Fischerstub

Fischerstub, Brasserie Alsacienne à Schiltigheim

Fondée en 1905, la Fischerstub est une institution locale située au 5 Route de Bischwiller dans le quartier de Schiltigheim. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine alsacienne authentique. La brasserie, dirigée par des passionnés, a su préserver son charme d'antan tout en proposant une expérience culinaire conviviale et généreuse.

Spécialisée dans les plats traditionnels alsaciens, la Fischerstub est renommée pour ses cordons bleus gigantesques, ses choucroutes savoureuses, et ses spécialités régionales comme le presskopf ou le jambonneau. La terrasse en saison permet de profiter du cadre extérieur tout en dégustant une bière régionale ou un bon vin. La qualité des produits, la générosité des portions et le service efficace en font une adresse appréciée des locaux comme des visiteurs.

L’ambiance de la Fischerstub évoque une winstub typique, avec ses boiseries, ses décorations régionales et son atmosphère conviviale. Le décor chaleureux, mêlant tradition et authenticité, invite à la détente et à la découverte des saveurs alsaciennes dans un cadre rustique et accueillant. Un lieu parfait pour partager un repas copieux dans une ambiance typique et authentique.