Fischerstub
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Fischerstub, Brasserie Alsacienne à Schiltigheim

Fondée en 1905, la Fischerstub est une institution locale située au 5 Route de Bischwiller dans le quartier de Schiltigheim. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine alsacienne authentique. La brasserie, dirigée par des passionnés, a su préserver son charme d'antan tout en proposant une expérience culinaire conviviale et généreuse.


Spécialisée dans les plats traditionnels alsaciens, la Fischerstub est renommée pour ses cordons bleus gigantesques, ses choucroutes savoureuses, et ses spécialités régionales comme le presskopf ou le jambonneau. La terrasse en saison permet de profiter du cadre extérieur tout en dégustant une bière régionale ou un bon vin. La qualité des produits, la générosité des portions et le service efficace en font une adresse appréciée des locaux comme des visiteurs.


L’ambiance de la Fischerstub évoque une winstub typique, avec ses boiseries, ses décorations régionales et son atmosphère conviviale. Le décor chaleureux, mêlant tradition et authenticité, invite à la détente et à la découverte des saveurs alsaciennes dans un cadre rustique et accueillant. Un lieu parfait pour partager un repas copieux dans une ambiance typique et authentique.


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425 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Alsacien #Brasserie #Amis #Terrasse
Ce qu'en disent les utilisateurs

"la vraie brasserie alsacienne "

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"Onglet trop bon Mais ils font plus les bières trad donc dommage un peu cher"

@mailyshertrich

"restaurant traditionnel par excellence valeur sûre"

@pot2fleur

"Recommandé par Julien Croze "

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"Restaurant correct avec de grosses quantités. Bon rapport qualité prix "

@tadao.chaudre

"Un Alsacien classique ! Très correct, grand restau. Le cordon bleu est incontournable il est gigantesque."

@fiona.rckln

"Endroit agréable et portions généreuses ! "

@carole_hmd

"Testé avec collègues, Christelle et Didier "

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"Le cordon bleu c’était pas des lol, un combat seul à seul entre lui et moi"

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"Pour les TRES grandes faims"

@pierriclge

"Principalement pour les TRES grandes faims"

@_lca_

"Connue pour son cordon bleu."

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"Alsacien Typique et large choix 13/20"

@ju.babouille

"plats typiques, clientèle locale, avoir un gros appétit"

@ariaane

"Des cordons bleus des enfers, panse en titane nécessaire pour les humains lambdas. Cadre sympa, bonne bouffe, Picon servi au litre et aussi sombre que mon avenir. "

@flapointe

"Plats alsaciens très généreux et bons, pour un prix très acceptable "

@goggyo

"https://vm.tiktok.com/ZGJEmRXFQ/"

@alexis_rbr

"Meilleur cordon bleu des environs de Strasbourg !!!! 🤤"

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"Très bon : cordon bleu, choucroute, profiteroles Très bon rapport qualité prix"

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"Traditionnel et viande d’excellente qualité ! Très copieux. Gibier "

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"Excellent, préparez votre estomac 🤌"

@vltbau

"Ouvert tard Cordon bleu de qualité supérieur Super pour les groupes "

@maxime_v

"Valeur sûre, service efficace"

@eckenv

"C’est généreux et c’est alsacien. Tout ce qu’on aime"

@mtrdf

"Très bons cordons bleus pour les gros mangeurs "

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"Une winstub alsacienne comme on les aimes ! Des plats copieux, bons et réconfortants ! "

@durr.fred

"Alsacien restaurant, speciality is the cordon bleue "

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"Très bon restaurant alsacien, une institution du coin. Pas trop cher pour la quantité et qualité qu'on nous sert."

@thomas_sim

"cordon bleu.. une tuerie et immense spatzle.. craquant et pas cramé (parfait)"

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"Bonne bouchée à la reine avec spatzle "

@lisouille_e

"La Fischerstub créée en 1905, est une véritable institution. Elle a gardé son atmosphère d'antan avec ses boiseries et sa décoration riche en clins d'oeil à la Brasserie Fischer et à la région. On pourra y déguster tous les incontournables spécialités régionales : choucroute, presskopf, camembert frit, sandre, rosbif, cervelas, jambonneau... En saison vous trouverez également à la carte du gibier. Ici les proportions sont très généreuses. Le service est agréable et les bons vins régionaux au verre ou en carafe accompagneront vos mets."

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"Bierstub à l'ancienne brasserie Fischer "

@jusymons

"Cuisine typiquement alsacienne. Un régale "

@stephane.dupard

"- Incontournable pour les grandes faim - Typiquement alsacien"

@mimess

"Un beau restaurant typiquement alsacien, qui sert d'énormes cordons bleus et de délicieuses tarte flambées. Le restaurant est situé juste à côté de l'ancienne brasserie Fischer. "

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"Copieux, spécialité : cordon bleu"

@albaneee

"Restaurant alsacien modernisé, spécialité : les cordons bleus (20-23€)"

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"Winstub de la brasserie Fischer. Excellent bibeleskaas, pommes de terre sautées à souhait. "

@diane.tisserand

"Cuisine alsacienne en quantité énorme ! Une bonne bouffe ! # Boissons ☑️ Bière Fischer Tradition # Entrée ✅ Tarte flambée gratinée ✅ Tarte flambée munster # Plats ✅ Choucroute garnie ✅ Saucisses paysannes et pommes sautées ✅ Langue de boeuf sauce piquante # Desserts ✅ Profiteroles chocolat ✅ Mousse chocolat"

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"Une cuisine alsacienne riche et savoureuse, dans un cadre historique : une institution strasbourgeoise ! 💙"

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"Tartes flambées correctes. Bruyant. Serveuse bof."

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"Cordon bleu et tout ce qui se mange"

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"Brasserie alsacienne. service tard, efficace. Cordon bleu de compétition "

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"Pas très fin mais copieux. Connu pour ses cordons-bleus gigantesques"

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"possibilité de manger tard"

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"Une valeur sûre de la restauration alsacienne. "

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"typique alsacien, essentiellement des locaux, meilleur cordon bleu du monde"

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"a Schiltigheim près de Strasbourg, la winstub de la marque de biere fisher ! grande table ! "

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"belle ambiance, cuisine traditionnelle alsacienne, les quantités sont gargantuesque, je recommande"

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"Un restaurant connu pour son escalope panée de 600 grammes voilà tout est dit "

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