Castel de Très Girard

Castel de Très Girard : restaurant, hôtel et brunch en Bourgogne

Situé au 7 Rue de Très Girard dans le quartier de Morey-Saint-Denis, le Castel de Très Girard a ouvert ses portes en proposant un lieu unique mêlant hôtel, restaurant et bar. Fondé par des passionnés, cet établissement bourguignon s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de vin et de gastronomie en 2010. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait une étape incontournable pour les voyageurs et locaux en quête d’authenticité.

Le Castel de Très Girard se distingue par sa cuisine bistronomique, mettant en avant des plats préparés minute avec des produits frais, souvent issus du potager et du poulailler. La carte des vins, riche de 1500 crus, accompagne parfaitement chaque repas, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un brunch dominical. L’établissement propose également un bar convivial, idéal pour déguster un verre de vin ou un cocktail dans une atmosphère détendue.

L’ambiance du lieu est renforcée par un décor authentique mêlant éléments bourguignons traditionnels et touches contemporaines. La terrasse en espaliers, donnant sur les vignes, offre un cadre idyllique pour un repas en été, tandis que la cheminée crée une atmosphère chaleureuse en hiver. Le Castel de Très Girard séduit par son charme, sa convivialité et ses espaces soignés, parfaits pour une expérience authentique en Bourgogne.