Le Millésime

Le Millésime : restaurant gastronomique étoilé à Chambolle-Musigny

Le Millésime, situé au 1 Rue Traversière dans le quartier de Chambolle-Musigny en Bourgogne, a été ouvert en 2010 par le chef Mathieu Mazoyer. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence dans la gastronomie française, alliant tradition et créativité. Recommandé par de nombreux guides, ce restaurant bénéficie d’une réputation solide pour sa cuisine de saison et ses plats raffinés.

Ce restaurant gastronomique se distingue par sa carte inventive, mettant à l’honneur des produits locaux et de qualité. La sélection de vins, avec plus de 500 références, est l’un des points forts, permettant d’accompagner parfaitement chaque plat. La cuisine, à la fois moderne et respectueuse des classiques français, offre une expérience culinaire mémorable, idéale pour les amateurs de vin et de gastronomie française. Le menu découverte et le menu gourmand séduisent par leur diversité et leur présentation soignée.

L’ambiance du Millésime est lumineuse et chaleureuse, avec une salle élégamment dressée et un décor contemporain. La décoration met en valeur une atmosphère conviviale et sophistiquée, propice à la dégustation et à la détente. La salle, conçue pour offrir confort et intimité, invite à un voyage sensoriel dans un cadre où la gastronomie et le vin se marient harmonieusement, faisant du Millésime une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française haut de gamme.