Restaurante MONTIA

Restaurante MONTIA : étoilé Michelin à San Lorenzo del Escorial

Fondé en 2015 par le chef MONTIA, le Restaurante MONTIA est situé dans la Calle Calvario, au cœur du quartier de San Lorenzo del Escorial, à Madrid. Depuis ses débuts, il s’est rapidement distingué par sa cuisine créative et son engagement envers la qualité, obtenant une étoile Michelin en 2018. Ce restaurant est reconnu pour ses plats élaborés avec soin, mêlant tradition et modernité, et proposant une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque repas. La réputation du MONTIA repose également sur ses services exceptionnels et son ambiance chaleureuse, qui attirent une clientèle locale et touristique en quête d’une expérience gastronomique mémorable. La cuisine du restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses menus dégustation et ses plats à base de caza, mettant en valeur des produits locaux et de saison.

L’atmosphère du Restaurante MONTIA est à la fois élégante et conviviale, avec un décor moderne et épuré qui met en valeur le savoir-faire du chef. La salle, spacieuse et lumineuse, offre un cadre idéal pour apprécier chaque détail de la cuisine. La décoration allie sobriété et touches artistiques, créant un espace où le confort et l’esthétique se rencontrent. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une simple envie de découvrir une cuisine étoilée, le MONTIA reste une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie en Espagne, notamment ceux à la recherche d’un restaurant avec une étoile Michelin dans la région de Madrid.