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"Restaurant pour mon anniversaire, soirée incroyable avec Babé 🥰"
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"erreur dans l'adresse, le village c'est Weinbourg"
@ameliemuller
"Menu le midi : entrée plat à 13€ et 4€ le désert . Menu sur leur site Menu à 22€ entrée plat dessert Ouvert du mercredi au vendredi "
@julieeeeee
"Weinbourg est un village bien séduisant avec son opulente fontaine et son église aux tuiles vernissées, au coeur du Pays de Hanau, entre Ingwiller et la Petite Pierre. La cuisine du " Bois Flotté " est tenue par Cédric Brumm, chef de cuisine restaurateur, un ancien de l'école hôtelière d'Illkirch. C'est un créatif qui revisite la tradition avec les produits du marché et du terroir. Les saveurs sont toujours travaillées et les plats très bien présentés dans vos assiettes. Les produits locaux et de saison sont privilégiés, le steak de jeune cerf provient de chasse locale, l'omble chevalier lui aussi est un proche voisin, puisqu'il vient de Sparsbach. Voici quelques suggestions piochées sur la carte : filet de bar rôti et sa purée de patates douces, entrecôte de boeuf et son os à moelle, mitonnée de gibier, filet de poulet d'Alsace Label Rouge, médaillons d'agneau au parmesan et olives confites, coupes glacées, toblerone et verrines créative... Les tartes flambées, nature, gratinée ou encore à l'ail des ours ou aux escargots, sont servies uniquement le week-end en soirée. La carte des vins est bien vue, et l'on peut se faire plaisir à des prix très raisonnables."
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