Le Chantier

Le Chantier Hendaye : restaurant avec vue et tapas

Le Chantier, ouvert en 2018 par un chef passionné, est situé au 7 Rue des Orangers dans le quartier d'Hendaye. Ancien bar de pêcheurs, il s'est transformé en un restaurant réputé pour ses produits de la mer frais, notamment ceux provenant de la Criée de Ciboure. Ce lieu allie tradition et modernité, offrant une expérience culinaire authentique face à la baie de Txingudi.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine bistronomique, mettant à l'honneur poissons et fruits de mer, mais aussi des plats de viande issus d'élevages locaux. La carte de tapas, comprenant notamment des couteaux persillés, piquillos farcis ou croquettes de jambon, ravit les amateurs de saveurs authentiques. La terrasse, idéale pour profiter du soleil ou d'une soirée étoilée, offre une vue imprenable sur la marina, renforçant l'ambiance maritime du lieu.

L'ambiance du Chantier est chaleureuse et conviviale, avec un décor marin évoquant l'océan : murs en lattes de bois, tableaux illustrant la mer, cordages et hublots. La décoration originale, mêlant éléments nautiques et confort, crée un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille, dans une atmosphère authentique et raffinée.