The Last Drop
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The Last Drop : Pub historique à Edinburgh

Inauguré en 1661, The Last Drop est un pub emblématique situé au 74-78 Grassmarket, dans le quartier touristique d’Edinburgh. Fondé à l’époque où la place servait de lieu d’exécution publique, il porte un nom évocateur : le dernier verre avant la pendaison. Son histoire riche et ses légendes en font un lieu chargé de souvenirs, attirant aussi bien les locaux que les touristes curieux d’un voyage dans le temps.


Ce pub écossais est réputé pour ses spécialités, notamment l’haggis, considéré comme le meilleur de la ville, ainsi que ses bières et whiskys locaux. La cuisine ferme à 21h30, mais l’ambiance se poursuit avec de la musique live, des rencontres conviviales et une décoration typiquement écossaise. Le pub propose également une sélection de plats traditionnels comme le salmone et la soupe, dans un cadre chaleureux et authentique, idéal pour découvrir la culture locale.


L’atmosphère de The Last Drop est à la fois historique et accueillante, avec une façade d’époque et une décoration rappelant ses origines sombres. La salle, ornée de dessins de la potence et de détails évoquant ses liens avec l’histoire des condamnés, offre un décor unique. Que ce soit pour une bière entre amis ou pour profiter d’un repas dans un lieu chargé d’histoire, ce pub reste une étape incontournable dans le centre d’Edinburgh, où se mêlent tradition, convivialité et patrimoine écossais.


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731 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Pub #Restaurant #Ristorante #Bière #Typique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Molto carino e tipico, ma panini nella media"

@emilia.di

"serveurs blagueurs déco sympa et repas bon tout ce qu'on attendait pas décevant, quand même un peu cher mais mon dieu les haggis on dirait du boudin et les cask ales incroyable "

@adrien09

"Good traditional local pub. We drank very good beer and ate well (pie and soups). Kitchen closes around 21:30, so can’t come too late. We were lucky as we had dinner with a band of people playing folk music!"

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"Un peu touristique mais bien placé et bonne ambiance pub"

@horteeeennnnnnse

"Plus d'infos dans le Cartoville Edimbourg 2025 (Quartier A) !"

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"Super pub : bonne bière, bonne bouffe "

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"Très chouette pour finir la soirée... Musique et ambiance ! Matt 2024"

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"Très chouette pour finir la soirée... Musique et ambiance ! Matt 2024"

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"Pub storico in cui, si dice, i condannati andassero a bere l’ultimo goccio. Bella atmosfera ma NON MANGIARE LA FISHCAKE"

@valentina.turco

"Il pub dove portavano i condannati a morte prima di morire"

@margherita.vannoni

"Y aller tôt mais tout est bon et la bière est très chouette Mention pour les rencontres avec nos voisins de table ! "

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"Si affaccia su Grassmarket, a pochi passi da Victoria Street, Cowgate e Candlemaker Row. Grassmarket era la piazza dove un tempo venivano eseguite le impiccagioni e il Last Drop (l’ultimo goccio) era proprio il luogo dove ai condannati a morte era concesso bere l’ultima pinta di birra o l’ultimo whisky. Su una delle travi all’entrata del locale, a lato dell’insegna, vi è disegnata una forca. Tra il 1661 e il 1668, vi furono impiccati almeno 100 presbiteriani che si opponevano all’ingresso dell’anglicanesimo in Scozia, oltre a ribelli e ladri. Un luogo dunque molto suggestivo, ricco di storia e di storie. Qui si mangia fino alle 21, gustando i piatti locali come haggis e salmone, poi si beve soltanto. Da non perdere l’haggis (si dice che qui sia il più buono di tutta Edimburgo) e il whisky preparato con acqua e limone, specialità del locale."

@lisazini

"Gran haggis y bar temático. Era donde les permitían su último drink a los que iban a ejecutar."

@ricardo.goca90

"Cadre typique Écossais. Musique live."

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"Super rapport qualité/prix en plus de l’historie du pub"

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"2. The Last Drop : Un pub historique situé sur Grassmarket, offrant une atmosphère chaleureuse et des plats traditionnels écossais."

@benjamin.metais

"Restaurant avec recettes locales 👻"

@labadroodeuse

"On y a dîné et y’avait pas mal de choix dont des plats typiques écossais C’était pas trop bruyant "

@albbico

"Restaurant / pub Bien situé, bon mais cher pour ce que c’est "

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"Pub typique, dans la vieille ville (quartier touristique). Porte son nom du fait que les condamnés à mort venaient y boire leurs derniers verres (last drop) avant d’être tués sur la place en face."

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"Comida tradicional (Stovies)"

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"Serveur qui nous avait fait payer l’addition de la table d’à coté "

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"pub con temática muy singular "

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"Nice pub in grassmarket for a drink"

@katie.heywood

"S’il y a un rayon de soleil la terrasse donne beaucoup de plaisir. "

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"One of the most haunted pubs in Edinburgh."

@pedrojimenez

"Grassmarket, c’est là où on emmenait les condamnés à mort. D’où le nom 😨😅"

@brunetteroyalty

" Pour boire un dernier verre Commémore les évènements de 1660 potence dessinée à l'intérieur a conservé façade de l époque place où autrefois avaient lieu les pendaisons publiques"

@sandpinhas

"face à la place où pendaisons"

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"Un pub traditionnel avec des snacks sympas Les cocktails sont bons, un bon moyen pour apprendre à goûter les whisky et gins écossais "

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"Le plus petit pub d'Ecosse "

@sarahmercier_23

"Pub classico in Grassmarket, provato sheperd’s pie con una gravy bella pesante. Ottime birre e ambiente accogliente: da rivedere di sera"

@andrearan

"camihawke. ristorante delizioso"

@rachele.peirano

"Super sympa comme Bar Pour le resto, partir sur des valeurs sûres comme le burger"

@sarah92am

"Old school pub with terrace"

@mia.albertelli

"anche cena guarda storie evidenza camihawke"

@martinaorefice

"Consigliato da Camihawke, ancora da provare. "

@asia.guerra

"Le bar des pendus ! Super sympa "

@renardpaul7

"Cuisine de pub - burger pas ouf mais le haggis est bon "

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"Nourriture écossaise et plein de choix de gins "

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"Façade d’époque ( Le dernier verre du condamné)"

@florence.mouquet

"recommended by a Scottish "

@cgrz29

"Un bar dans la ville avec de la musique, un choix de boissons et de la bonne bière."

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"Pour des plats écossais traditionnels super bons 😋"

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"Comme son nom l'indique, le Last Drop est situé juste à côté du site où l'on menait autrefois les exécutions publiques sur le Grassmarket. Il paraît même que des serveurs auraient entendu des fantômes appeler leur nom lorsqu'ils s'y trouvaient seuls... Il y a cependant peu de chances que cela vous arrive, car à l'image de sa pléthore de voisins, ce pub est particulièrement populaire à toute heure de la journée et ne désemplit pas le soir. Son intérieur est un témoin du passé, avec une fresque rappelant l'histoire des lieux et sa vieille charpente en bois."

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"hamburger favolosi scelta infinite di birre"

@aftersara

"Le plus ancien d’edimbourg"

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"Sympa, on est bien installé mais service long... "

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"Comme son nom l'indique, le Last Drop est situé juste à côté du site où l'on menait autrefois les exécutions publiques sur le Grassmarket. Il paraît même que des serveurs auraient entendu des fantômes appeler leur nom lorsqu'ils s'y trouvaient seuls... Il y a cependant peu de chances que cela vous arrive, car à l'image de sa pléthore de voisins, ce pub est particulièrement populaire à toute heure de la journée et ne désemplit pas le soir. Son intérieur est un témoin du passé, avec une fresque rappelant l'histoire des lieux et sa vieille charpente en bois."

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"No cierra cocina hasta las 22.00h "

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"Scotch broth - sopa de verduras "

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"Comme son nom l'indique, le Last Drop est situé juste à côté du site où l'on menait autrefois les exécutions publiques sur le Grassmarket. Il paraît même que des serveurs auraient entendu des fantômes appeler leur nom lorsqu'ils s'y trouvaient seuls... Il y a cependant peu de chances que cela vous arrive, car à l'image de sa pléthore de voisins, ce pub est particulièrement populaire à toute heure de la journée et ne désemplit pas le soir. Son intérieur est un témoin du passé, avec une fresque rappelant l'histoire des lieux et sa vieille charpente en bois."

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"Lieu autrefois des pendaisons publique "

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"Très sympa avec toutes les terrasses aux alentours"

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"Balmoral chicken with haggis (farci à la panse de brebis) scottish cranachan (dessert)"

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"Recommandé par Jp.Taverne du dernier verre. On y mange mieux que dans les autres pubs. Hanté par les étudiants. "

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"Plenty of atmosphere, takes its name from a near by site of public hangings. "

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