Oink

Oink, le restaurant de street food et sandwich à Edinburgh

Fondé en 2010 par des passionnés de cuisine écossaise, Oink est rapidement devenu une référence pour les amateurs de street food à Edinburgh. Situé dans le quartier Old Town, au 34 Victoria St, ce restaurant propose une expérience culinaire centrée sur le cochon rôti et le sandwich au porc effiloché. Son histoire est marquée par la volonté de proposer une cuisine authentique, simple et gourmande, accessible à tous. Depuis ses débuts, Oink a su fidéliser une clientèle locale et touristique grâce à ses produits de qualité et son ambiance conviviale.

Le point fort d’Oink réside dans ses spécialités : le pulled pork servi dans différents formats, avec plusieurs options de sauces et de garnitures comme le haggis ou l’oignon. Le restaurant se distingue par ses sandwiches généreux, parfaits pour un repas sur le pouce ou à emporter. La simplicité de la cuisine ne nuit pas à la saveur, et chaque bouchée révèle un savoir-faire authentique. La rapidité du service en fait une adresse idéale pour ceux qui cherchent une street food de qualité, à consommer sur place ou à emporter.

L’ambiance d’Oink est chaleureuse et décontractée, avec un décor épuré qui met en valeur la devanture où le cochon rôti est souvent en vitrine. La décoration évoque un style rustique et convivial, renforçant l’aspect traditionnel et authentique de la cuisine proposée. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner improvisé, l’atmosphère reste accueillante, dans un cadre qui invite à la simplicité et à la gourmandise. Une adresse incontournable pour les amateurs de sandwichs et de street food écossaise à Edinburgh.