Stella Specialty Coffee Bar

Stella Specialty Coffee Bar à Saint-Gilles, Bruxelles

Fondé par Bassel Abou Facker, originaire de Damas, Stella Specialty Coffee Bar a ouvert ses portes en 2021 dans le quartier de Saint-Gilles, à Bruxelles. Ce lieu unique, nommé d’après le chien du propriétaire, propose un univers alliant passion du café de spécialité et engagement associatif, avec une partie des recettes reversée à des associations de chiens errants en Colombie et au Liban. Le café est torréfié par Wide Awake, garantissant une qualité exceptionnelle pour les amateurs de coffee. La carte propose également des petits déjeuners, brunchs, pâtisseries maison, egg buns, pancakes, cookies et autres douceurs, parfaits pour un goûter ou un brunch entre amis. La diversité des boissons, du matcha latte au rose water latte, en fait un lieu apprécié des connaisseurs et des curieux. La convivialité et la passion du café de qualité sont au cœur de cette adresse incontournable à Bruxelles.

L’ambiance de Stella Specialty Coffee Bar est à la fois minimaliste et chaleureuse, avec une décoration simple mettant en valeur la qualité des produits. La terrasse arrière, bien que petite, offre un espace agréable pour profiter du soleil, notamment lors des beaux jours. La présence de Stella, le chien du café, ajoute une touche de convivialité et de charme à l’établissement. Que ce soit pour un café, un brunch ou un goûter, ce coffee shop invite à la détente dans un cadre cosy, où l’on se sent rapidement comme chez soi. Une adresse idéale pour les amateurs de café de spécialité, de pâtisseries maison et d’ambiance décontractée dans le quartier de Saint-Gilles.