GOYA GALLERY RESTAURANT - Découvrez la meilleure paella à Valence
Situé en plein cœur de Valence, le restaurant GOYA GALLERY, anciennement connu sous le nom de Goya, est un lieu emblématique qui a su se réinventer tout en préservant l'héritage culinaire local. Depuis 2015, Marce et Fernando ont redonné vie à ce lieu historique en proposant une cuisine moderne mettant en valeur les produits de haute qualité de la gastronomie valencienne. Le menu varié offre une sélection de délices, allant des paellas traditionnelles aux arômes exquis, aux plats de viande et de poisson de qualité supérieure. Découvrez les différentes versions de la paella, de la version fruits de mer à celle au homard et au porc avec foie gras. Laissez-vous séduire par l'ambiance renouvelée du nouveau GOYA, où les arômes et les saveurs vous transporteront au cœur de la tradition culinaire valencienne. Récompensé par le guide Michelin, le restaurant vous promet une expérience gastronomique inoubliable. Réservez votre table dès maintenant et savourez la meilleure paella de Valence au GOYA GALLERY RESTAURANT.
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"Réserver 1 sem à l’avance pour week-ends "
@dianouchka
"Un joli restaurant sophistiqué dont la spécialité est le riz sous toutes ses formes (multiples dry et creamy rices et fideua). Définitivement très bon et généreux sur les fruits de mer dans la paella. Un peu plus de chaleur dans le service aurait apporter un plus, mais définitivement une bonne adresse…"
@candice.buri
"PAELLAS (la de marisco top)"
@hectorpm
"Pas testé mais très bonnes critiques "
@ciccio1971
"Con un ambiente renovado, el nuevo Goya es una elección segura. Buenos arroces y buena carne y pescado así como una muy amplia carta de entrantes de temporada"
@juliabaixauli
"Michelin guide, apparently rice is v good"
@jcheung
"Los arroceros entendidos que se mueven por la ciudad de València también tienen a Goya Gallery en el radar. Su cocinero, Fernando Navarro, tampoco deja de encadenar premios. El restaurante se encuentra ubicado en el barrio del Ensanche y tiene una carta de ensueño, de principio a fin. Si hemos de recomendar dos platos, nos inclinamos por el arroz del senyoret con carabineros, las fideuás y el arroz de nécora, calamar y rape."
@miguelpf
"Mejor fideuá del mundo según alguien"
@carapato
"Probar: paella de foie, croquetas de bacalao, huevo poché con trufa"
@mluena
"Me ha encantado la paella trufada , croquetas de bacalao y el huevo trufado!!!!!"
@lorena.anves
"Muy bueno el arroz de carabineros, el erizo, el huevo a baj temp., la alcachofa. De mis favoritos Tiene terraza, necesito reserva 25-30€"
@merchelg
"Must reserve in advance. Delicious and special. Try on a week night to show up early if you don’t have a reservation. "
@taraanbudaiyan