La Salita de Begoña Rodrigo
La Salita de Begoña Rodrigo : restaurant étoilé à València
Fondé en 2005 par Begoña Rodrigo, La Salita de Begoña Rodrigo est un restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier de Carrer de Pere III el Gran à València. Begoña Rodrigo, première femme étoilée Michelin de la ville, a su imposer sa cuisine influencée par ses voyages en Thaïlande, Mozambique et aux Pays-Bas, tout en restant fidèle à ses racines locales. Son parcours d’ingénieur industriel s’est transformé en une passion pour la haute gastronomie, créant un lieu où innovation et tradition se rencontrent.
Ce restaurant est reconnu pour ses spécialités mettant en valeur les produits du jardin, avec un menu dégustation de 11 passes, où la majorité des plats sont élaborés à partir de légumes, poissons et saveurs subtiles. La Salita propose également un bar de renom, où cocktails sophistiqués, notamment celui au mescal, sont servis dans un cadre charmant, avec une terrasse et un petit jardin intérieur. La qualité de la cuisine, la créativité et le service impeccable en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastro et de restaurant étoilé.
L’ambiance de La Salita de Begoña Rodrigo reflète un décor élégant et contemporain, mêlant influences locales et touches modernes. La salle, intime et raffinée, offre une atmosphère idéale pour profiter d’un moment gastronomique d’exception. Le lieu, à la fois restaurant et bar, invite à la découverte de saveurs innovantes dans un cadre chaleureux, parfait pour une expérience culinaire mémorable à València.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"Sitio top de celebración bonito y con terraza cerrada."
@jgfriginal
"1 étoile Michelin, délicieux. Menu à 190 euros. Les cocktails servis dans un petit jardin sont à tomber par terre. Mention spécial pour celui au mescal"
@gwennael.coignard
"restaurante de Estrella Michelin (110 menú) "
@laugar
"apparently great bar - could do restaurant too"
@paulbeauregard
"Beautiful courtyard, only been for cocktails so far"
@mitchdhopson15
"Creo que tiene una estrella Michelin si no estoy mal."
@beatrizcarrizosa90
"One of the best restaurant "
@fannybfl
"MON RESTAURANT PRÉFÉRÉ (premier restau gastro avec JA)"
@aliciazdh
"Top!!! Pero ir con padres $$$"
@natabustillo
"Expérience entière incroyable (ambiance, plats, services) pour grande occasion "
@pauline.savelli1
"Gagnante de top chef. Maison bourgeoise de 1800"
@cgnaya