Rolland

"Reco user Mapstr. Bib Michelin en 2025 Menu: 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Formule entrée/plats, plats/desserts ou le 3. Super intérieur avec vue sur le potager et la cuisine et légumes du jardin. Pas de viande. Petite carte de vin bio ou en biodynamie. C’était très bien. Bonne cuisine, recherchée avec des produits frais. Parfois un peu trop recherchée on s’y perd un peu mais les associations sont très justes. "

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"Recommandé par Pur Beurre 2024. Restaurant qui boude la viande mais valorise les légumes, fruits et poissons. Légumes de leur propre production."

@clem.lh

"Super cadre, plats délicieux et produits frais, menu E/P/D à 39€"

@nanne

"https://lefooding.com/restaurants/rolland"

@melusine.ragni

"Moulin au milieu de la nature avec potager. Poisson only et légumes bientôt produits sur place. 4 potes aux fourneaux et en salle, à découvrir absolument "

@paquichabert

"Niché au creux d’un vallon où coule une rivière, cet ancien moulin et sa longère ont été rénovés de fond en comble pour devenir ce restaurant à la déco d’esprit industriel. Deux frères, l’un en cuisine, l’autre au maraîchage, s’attèlent à concocter une cuisine saine et naturelle basée sur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés) et les légumes, en partie cultivés sur place – les viandes sont exclues. Entrée 100% végétale comme cette variation autour du topinambour accompagnée de purée de citron et d’ail noir, ou plat marin à l’image cette aile de raie au céleri-rave et sauce ail des ours : la gastronomie à la Rolland, ça roule !"

@chicapanama55

"ouverture 2023 ancien moulin belle terrasse verrière cadre champêtre poisson et légumes du potager essentiellement menu 39e"

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"Dans une petite maison en pierre typique au milieu d'un grand potager; déco moderne avec cuisine ouverte et grande luminosité. agriculture raisonnée. pas de viande, que du poisson. 2 choix x3. 30€ E-P et 37 E-P-D "

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"Yonder et Fooding sept 2024"

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"Que des produits de la mer ! Ouvert automne 2022"

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