La Ferme Saint Simeon : Hôtel, Restaurant & Spa à Honfleur
Fondée au XIXe siècle, La Ferme Saint Simeon, située au 20 Route Adolphe Marais dans le quartier d'Honfleur, est un établissement emblématique qui a su préserver son charme d'antan. Ancienne auberge accueillant des artistes comme Monet et Boudin, elle a été transformée en un hôtel relais châteaux en 1985, sous la direction de ses propriétaires actuels. Ce lieu chargé d’histoire incarne l’élégance normande et le luxe discret, offrant un cadre unique pour les voyageurs en quête d’authenticité et de confort.
L’établissement se distingue par ses services haut de gamme : un restaurant gastronomique étoilé, un bistrot convivial, un bar cosy, un spa avec espace aquatique, sauna, hammam et massages, ainsi qu’un hôtel 5 étoiles. La Ferme Saint Simeon propose également des activités culturelles, notamment une exposition gratuite dans ses jardins pour célébrer les 150 ans de l’Impressionnisme, avec des reproductions de tableaux célèbres. La cuisine, inspirée par la tradition locale, mêle saveurs normandes et créativité, faisant de chaque repas une expérience mémorable.
L’ambiance y est à la fois raffinée et chaleureuse, avec un décor alliant architecture du XVIIIe siècle, poutres apparentes, tableaux impressionnistes et jardins somptueux face à l’estuaire. La décoration intérieure, élégante et authentique, invite à la détente et à la contemplation. Que ce soit pour un séjour romantique, un week-end de détente ou un événement professionnel, La Ferme Saint Simeon offre un cadre exceptionnel où luxe, histoire et nature se rencontrent dans une harmonie parfaite.
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
"Hôtel et restaurant en bord de mer."
FRINGAL
@fringal.food
"Hôtel et 2 restaurants gastronomiques "
DEAUVILLE / HONFLEUR
@petitfute
"Bienvenue au paradis ! Architecture du XVIII e siècle, colombages bleus, jardins somptueux et vue sur l'estuaire et le pont de Normandie ! Entre 1825 et 1865, la Ferme Saint-Siméon, alors Auberge de la Mère Toutain, accueillait des artistes tels Courbet, Boudin, Monet ou Bazille. Baudelaire y séjourna également. C'est un peu de leur âme qui plane aujourd'hui à la Ferme. Un lieu magique où le temps semble s'être arrêté. A l'intérieur, chaque pièce, chaque objet participe à ce cadre de rêve : salon aux poutres massives, lustres, tableaux, idem pour le restaurant gastronomique. Les chambres sont dans le même esprit. Le summum : l'espace détente et remise en forme, avec piscine, bains bouillonnants, sauna, hammam et autres massages aquatiques. Une certaine idée du bonheur en somme mais pas à n'importe quel prix."
Deedee
@deedeeparis
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Julie Zwing
@juliezwing
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
The French Eater
@thefrencheater
La Chocologue
@lachocologue
Paulette Dit Tout
@paulettechevalier
Les Maisons de Léa, a member of Radisson Individuals
2, Place Sainte-Catherine, Honfleur,, Honfleur 14600
Ajouté par725 utilisateurs
"Un magnifique 5 étoiles de la côte normande.Chambre irréprochable très belle surface.coupe de champagne offerte à l’arrivée.Superbe petit déjeuner en chambre."
@christopheoger74
"Super hôtel restaurant. Penser à réserver en amont "
@louis.bouquet44
"Recommandation catherine lafosse"
@vanbotboy
"Restaurant étoilé le + guindée de honfleur mais menu pas top je trouve "
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"S Frix Très beau cadre et très bon restaurant"
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"Relais et Château, berceau de l'impressionnisme."
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"Le lieu de villégiature des stars dont Emmanuel Macron"
@nicolas.hubert
"Restaurant « Les Impressionnistes »"
@c.garinet
"2 clefs Michelin Relais châteaux"
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"Visitée lors d’un passage à honfleur "
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"« Cidre au soleil levant » : Calvados / Liqueur de mangalore / Limoncello / Liqueur de piment d’Espelette / Jus cranberry / Cidre. le « Menu Toutain : maquereau a l’oseille, crevette grise en persillade, écrasé de pomme de terre citron confit, le trou normand, le poulet vallée d'auge, l’assiette de fromage normand, le douillon normand à la poire. Les recherches du chef et du concierge de la Ferme se basent sur deux livres, et dixit le concierge : « La Mère Toutain faisait, de façon régulière à sa carte : Les crevettes grises sautées en persillade, le maquereau à l'oseille (elle le réussissait comme pas deux, disait-on); le poulet Vallée d'Auge (dans lequel elle mettait du cidre, du calvados et des petits oignons). Une exposition : Rencontre de Saint Siméon - dans les pas des Impressionnistes - A partir du 22 mars, la Ferme Saint Siméon organise une exposition gratuite dans ses jardins pour célébrer les 150 ans de l'Impressionnisme. Plus de 40 reproductions de tableaux, dont la grande majorité peinte à la Ferme Saint Siméon, seront exposées, sous les pommiers, face à l'estuaire, et dans les jardins de la Mère Toutain, qui régalait Monet, Boudin, Cals et tant d'autres pendant l'âge d'or de l'Impressionnisme à Honfleur."
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"Recommandé par Mori SAKO Relais & Châteaux Peintre Eugène BOUDIN + Claude MONET Recommandé par Louise EBEL PANDORA"
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"Hôtel 5 étoiles avec un resto un bistrot, un bar et un spa "
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"Tea time : 1 pâtisserie et 1 boisson "
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"Relais châteaux avec plusieurs restaurants : on a testé le bistro Boucane. Plats exquis de l'entrée au dessert dans un lieu superbe ! Restau romantique avec Baruck"
@deli.he
"Collection St Siméon (Hôtels et restos Honfleur) Resto étoilé Les impressionnistes Bistrot la boucane"
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"resto "les impressionnistes" tres bon (beurre et mocktails tres bons)"
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"Très bon buffet petit dej Spa tout neuf "
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"Relais chateaux a honfleur maxi canon (Matt & Vaness)"
@julienl17
"Michelin / traveller’s choice "
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"Resto et Hotel Juillet 23 séminaire Cadre magnifique et super resto"
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"Une parenthèse…. Un endroit calme, une bonne table, un spa… "
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"Pour prendre un chocolat chaud auprès du feu ! Royal En revanche le resto bof "
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"Dans un relais châteaux, table 2⭐️ Michelin, avec jolie vue pour déjeuner en terrasse ou repas intimiste le soir "
@davekdd75
"Pour un WE dans un lieu magique "
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"Restaurant les impressionnistes "
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"super hotel avec resto gastronomique et Spa "
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"Cadre très sympa pour prendre un verre ou se restaurer. "
@anthonymnrt
"Recommandation Martine&Gérard du Petit Casimir Paris"
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"Endroit de charme, vieille chaumière, période impressionniste avec Monnaie, typique normand, Thé mariage frère . Chambres magnifiques , personnel parfait , repas gastro, petit dej incroyable . Masseuses top. Vue sur le pont de Normandie "
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"Hotel 5 étoiles 1 Bistro la Boucane 1 restaurant gastronomique Les impressionnistes 1 spa avec espace aquatique (fermé pour travaux)"
@chlosertotheworld
"Honfleur 26-29.12.2021 Pic + Clara"
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"Relais et château - restaurant gastronomique / spa et massages "
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"Bienvenue au paradis ! Architecture du XVIII e siècle, colombages bleus, jardins somptueux et vue sur l'estuaire et le pont de Normandie ! Entre 1825 et 1865, la Ferme Saint-Siméon, alors Auberge de la Mère Toutain, accueillait des artistes tels Courbet, Boudin, Monet ou Bazille. Baudelaire y séjourna également. C'est un peu de leur âme qui plane aujourd'hui à la Ferme. Un lieu magique où le temps semble s'être arrêté. A l'intérieur, chaque pièce, chaque objet participe à ce cadre de rêve : salon aux poutres massives, lustres, tableaux, idem pour le restaurant gastronomique. Les chambres sont dans le même esprit. Le summum : l'espace détente et remise en forme, avec piscine, bains bouillonnants, sauna, hammam et autres massages aquatiques. Une certaine idée du bonheur en somme mais pas à n'importe quel prix."
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"Très bel hôtel, charme et luxe - Accueil Belle table et petit déjeuner de qualité - piscine intérieure chauffée - jardin "
@karin.beuchot
"WE romantique et haut de gamme..."
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"Relais & Château 🏰 (Spa, Restaurants)"
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"Cette bâtisse du XVIIème siècle qui servit d’écrin aux peintres impressionnistes comme Monet ou Courbet est un véritable bijou bucolique. Situé juste à côté du vieux port d'Honfleur, on y vient pour admirer les couleurs changeantes, entre nuances naturelles de vert, de gris et de bleu, mais aussi pour se ressourcer dans l’une des 35 chambres de cette ferme entièrement rénovée, au luxe discret. Idéal pour un séjour intimiste et immersif, offrez-vous une balade sur le site mythique des falaises d’Étretat, accessible en voiture à une quarantaine de minutes. "
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"restau de la ferme st Simeon relais chateaux menu 80 € "
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"le lieu de rendez-vous des peintres impressionnistes : Eugène Boudin, Jongkind, Claude Monet, Gustave Courbet... "
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"Hôtel et restaurant en bord de mer."
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"Ferme spa Saint-Simeon. Se faire masser par Patricia Verbecq meilleure masseuse au monde. "
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"Gastro chère conseil Émile et vero "
@louis.sauvage.estaca
"Hôtel et 2 restaurants gastronomiques "
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"Fait partie du Saint Siméon group. Chambre 7 super vue"
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"Endroit où monet à vécu qq mois"
@aureliesoler
"super resto "table des impressionnistes""
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"Petit gastro €€€ 39€ le midi en semaine"
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"Un très bel endroit !une très belle table !!"
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"1 assiette GM. Vue sur la Seine. Villa Normande. "
@francois.gigandet6
"Beau fumoir d'après Lucas "
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"2 restaus, les impressionnistes gastro et la boucane bistro"
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"Normandy 🕊 @salon_lecarre"
@perroud.clemence
"Spa et soins, salle de fitness et activité œnologique.... 20 à 50 chbs"
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"honfleur hotel, spa, resto"
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"Spa avec piscine chauffée et produits bio"
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"Le point déc 2019. Cheminée"
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"Un domaine normand et poétique pour billet chic. "
@jcbeaumont
"Parfait pour un week-end en amoureux. On est chouchouter dans ce cadre typique de la région. Magnifique. Restaurant étoilé "
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"Excellent restaurant menu gastro à 140 € Très bon accueil. Service rapide."
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"Relais et Châteaux. Voir aussi l‘Auberge de la Source, adresse bis. Chaumière normande de 15 chambres. 2 chambres familiales. Des 165€ la chambre."
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"pour les énormes craquages ! expérience fantastique"
@kayskispass
"Adresse d’Emmanuel Macron. Avec le chef Jacques Maximin"
@nathaturc
"Cadre superbe, plats très fins et une belle carte de vins. Le restaurant est aussi joli à l’intérieur qu’en terrasse. Recommandé !"
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"mini moon, avec spa et restaurant gastronomique "
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"Relais château 5* superbe, charme et luxe, spa piscine et soin "
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"bon . mugnardises = mesquin fallait choisir 1 seule"
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"Tres conseille par Deedee Paris "
@emotte16
"Note G&M: 14/20 a partir de 55€"
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"Bel hôtel, mais restaurant moyen"
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"Repas pour nos 4 ans de mariage "
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"À 2 pas du vieux port. Environnement bucolique. Belle lumière. Spa exceptionnel. "
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"Le rendez-vous des impressionnistes qui, fascinés par la lumière de l’estuaire, fréquentèrent l’auberge au milieu du XIXe siècle. Aujourd..."
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