Cave Canem

Cave Canem : Restaurant italien et bar à Trastevere

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Cave Canem est un restaurant emblématique situé dans le quartier animé de Trastevere, à Rome. Ce ristorante propose une cuisine italienne authentique, mêlant tradition et simplicité, avec un accent particulier sur les pizzas et les pâtes maison. Les locaux et touristes apprécient la qualité des plats, notamment la carbonara, ainsi que l'excellent rapport qualité-prix. Le bar convivial offre également des apéritifs tels que le spritz, souvent à prix très abordables, avec des formules comme le litre de spritz à 12 euros, accompagnées de parts de pizza ou de chips. La maison se distingue par son ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille.

L’atmosphère de Cave Canem est à la fois simple et authentique, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. La terrasse sur la Piazza di S. Calisto permet de profiter pleinement de l’animation du quartier, tout en dégustant une cuisine maison dans un cadre convivial. La décoration minimaliste, la simplicité du service et la convivialité du lieu en font une adresse appréciée pour un apéritif ou un repas décontracté. Que ce soit pour une pizza, des pâtes ou un apéritif, Cave Canem reste une référence locale à Trastevere, alliant authenticité et bon rapport qualité-prix dans une ambiance chaleureuse et authentique.