APULIA

APULIA : Restaurant italien vegan et végétarien à Paris

Fondé en 2020 par un passionné de la cuisine italienne, APULIA est un restaurant situé dans le quartier de Montparnasse, au 32 Rue Liancourt. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques des Pouilles en Italie, offrant une expérience culinaire unique à Paris. Le chef, originaire d’Italie, privilégie l’importation de produits de qualité pour garantir une authenticité totale dans ses plats.

Spécialisé dans la cuisine italienne, le restaurant propose une large gamme de plats vegan et végétariens, mettant en avant des recettes traditionnelles revisitées pour répondre aux attentes des clients soucieux de leur alimentation. La carte inclut notamment des spécialités typiques des Pouilles, préparées avec soin pour préserver leur authenticité. Le lieu est également apprécié pour son ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas entre amis ou en famille.

L’atmosphère d’APULIA se distingue par son décor simple mais chaleureux, avec des touches rustiques évoquant l’Italie du Sud. La décoration met en valeur l’authenticité et la convivialité, créant un cadre agréable où l’on se sent comme chez soi. La cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats, renforçant le sentiment de transparence et de partage. Un véritable voyage gustatif dans un cadre authentique, au cœur de Paris.