Le Chocolat Alain Ducasse, Manufacture à Paris
Le Chocolat Alain Ducasse, Manufacture à Paris
La Manufacture Alain Ducasse, située au 40 rue De La Roquette dans le quartier de Bastille à Paris, a été ouverte en 2014 par le célèbre chef Alain Ducasse. Depuis ses débuts, cette chocolaterie artisanale incarne l’excellence du chocolat, contrôlant chaque étape de la fabrication, de la sélection des fèves à la création de délicieuses confiseries. La passion pour un chocolat pur et authentique en fait une référence incontournable pour les amateurs et les gourmets.
Spécialisée dans la confection de tablettes, pralinés, confiseries, et glaces, la chocolaterie se distingue par ses créations originales telles que les tablettes fourrées ou encore les glaces aux saveurs surprenantes comme l’huile d’olive ou le sésame. Les produits, parfaits pour le shopping ou en cadeau, reflètent un savoir-faire exceptionnel, mêlant tradition et innovation dans chaque bouchée. La boutique offre également la possibilité de voir la fabrication en matinée, renforçant l’expérience artisanale.
L’ambiance chaleureuse et le décor sous verrière confèrent à cet espace une atmosphère cosy et accueillante. L’odeur enivrante du cacao, l’éclairage doux et la présentation soignée des produits créent un lieu où le plaisir du chocolat est roi. Que ce soit pour déguster un chocolat chaud à l’ancienne ou pour découvrir des créations originales, la Manufacture Alain Ducasse invite à une immersion gourmande au cœur de Paris.
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ELLE à table
@elleatable
"Détient le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", récompense de son savoir-faire emblématique de l'excellence française / Ces chocolats témoignent que l'artisanat est tout un art"
La Chocologue
@lachocologue
"Délicieux praliné à la châtaigne"
Amateur de Chocolat
@petitfute
"Roald Dahl nous a offert Charlie et la chocolaterie , Alain Ducasse nous fait au moins autant rêver avec sa Manufacture de chocolat. Au fond d'une cour pavée, le grand chef a installé son atelier dans un ancien garage Renault. Il a confié sa dernière folie à Nicolas Berger, qui fut son chef pâtissier pendant des années. Ce dernier consacre désormais tout son temps à diriger les chocolatiers que l'on voit oeuvrer à travers de grandes baies vitrées. Les machines vintage ont été dénichées à travers toute l'Europe et remises en état de marche. La décoration façon loft industriel fait trôner une immense table en bois et en fer qui a appartenu à la Banque de France. Aujourd'hui, fini les coupures fines, elle est utilisée pour présenter les pépites de la maison : 25 sortes de pralinés et ganaches, 43 tablettes issues de fèves de cacao provenant de 12 pays différents mais aussi de délicieuses tablettes fourrées."
Camille Di Fiore
@camilledifiore
"Manufacture d’Alain Ducasse • Chocolat d’exception • 8€ la tablette • Coup de ♥ !"
Parisian Sparrow Shopping Guide 2024
@parisiansparrow
"The chocolate counter of the cooking star chief Alain Ducasse ! "
L'Académie du Goût
@academiedugout
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Yakoa
@yakoa
Ducasse Paris
@ducasseparis
Clara L.
@greymoonflowers
Marion Renard
@theofficialmarionrenard
Cassandra Binet
@jesuisunebelette
Le Paris des enfants de Zoé de Las Cases et Jacadi
@jacadiparis
Axie 🌻🌻
@axiee
Delhi Bazaar
71 Rue Servan, 75011 Paris, France
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cafe du coin
9 Rue Camille Desmoulins, 75011 Paris, France
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Le Servan
32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France
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BRUTOS
5 Rue du Général Renault, 75011 Paris, France
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Atelier des Lumières
38 rue Saint-Maur Paris 75011
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Jolia
123 Rue du Chemin Vert, Paris 75011
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Eunoé
6 Rue Rochebrune, 75011 Paris, France
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Haikara Deep Fried
60 Bd Voltaire, 75011 Paris, France
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Krügen Gardette
4 Rue du Général Renault, 75011 Paris, France
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Roll in Paris
62 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France
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"Chocolat en tablette très bon à offrir"
@elsa.fermaut
"Ça a l’air dingue ça sent trop bon c’est bg "
@sasalasympa
"Chocolaterie, biscuiterie, et glaces. À tester : glace à l’huile d’olive et glace aux herbes Venir tôt"
@lea.marchand
"Parfum vanille : valeur sure car excellente Mon fav : parfum huile d’olive 😍 "
@aloofgangsta
"Très bon chocolatier. Coup de cœur pour le chocolat chaud à l'ancienne, les cookies et les mendiants !"
@aya.mewanou
"Le biscuit d’Alain Ducasse nouvelle ouverture. Biscuits fait à la demande, garniture en live cooking. "
@lanadussange
"La meilleure chocolaterie que je connaisse et pourtant j'en ai testé de nombreuses ! Les équilibres sont parfaits, les créations sont originales et je ne suis jamais déçue ❤️👌👍🏻"
@marine.couteaux
"Flavorful coffee capsule, I didn’t try the chocolate yet"
@augredutemps
"Chocolat praliné pistache incroyable 🫶 Chocolat chaud excellent Création de Noël boîte cerf 🫶"
@clothildep
"ces délices dans les Comptoirs éparpillés à travers Paris, ainsi qu'à La Manufacture."
@mahautdln
"Meilleur chocolat de ma vie "
@julinou
"Un chocolat délicieusement émouvant. J’adore "
@dahanathalie
"Atelier et boutique de chocolat qui sent bon depuis la rue"
@julie.caumartin
"délicieux chocolat j'adore! "
@Ginger
"Les meilleurs chocolats de tout Paris!"
@katyw75
"Manufacture au cœur de Paris, avec une odeur à tomber par terre pour les amateurs de chocolats... lieu cosy et accueillant ❤️"
@paulinemounie22
"on voit faire sous nos yeux"
@laulaubout
"chocolats et pralinés premium. TOP 🥰"
@viaudbastien
"Le sorbet pistache-fleur de sel-citron confit"
@souli
"Pistache fleur de sel citron confit"
@jomjom
"Miglior gelato (consigliato da Ceschia)"
@filippo.defranchis