Le Chocolat Alain Ducasse, Manufacture à Paris
Le Chocolat Alain Ducasse, Manufacture à Paris - Chocolaterie et Pâtisserie
La chocolaterie et pâtisserie Alain Ducasse est une adresse incontournable pour les amateurs de chocolat à Paris. Notre fabrique de 320m² au décor authentique est le lieu où le cacao est choyé et travaillé de façon traditionnelle par les équipes du célèbre chef étoilé. Nous proposons une large gamme de chocolats, de tablettes, de ganaches et de pralinés, ainsi que des pâtisseries et des biscuits. En été, notre boutique se transforme en glacier pour proposer des glaces artisanales. En hiver, nous servons un délicieux chocolat chaud. Nous sommes fiers de détenir le label 'Entreprise du Patrimoine Vivant', récompense de notre savoir-faire emblématique de l'excellence française. Venez découvrir notre chocolaterie et pâtisserie pour une expérience sensorielle d'exception en plein cœur de Paris. Nous sommes également présents sur le site de Do It In Paris pour plus d'informations sur notre biscuiterie. Venez nous rendre visite pour une expérience de shopping unique et gourmande.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 9 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
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2465places
"Détient le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", récompense de son savoir-faire emblématique de l'excellence française / Ces chocolats témoignent que l'artisanat est tout un art"
La Chocologue
@lachocologue
3315followers
784places
"Délicieux praliné à la châtaigne"
Amateur de Chocolat
@petitfute
2088followers
310places
"Roald Dahl nous a offert Charlie et la chocolaterie , Alain Ducasse nous fait au moins autant rêver avec sa Manufacture de chocolat. Au fond d'une cour pavée, le grand chef a installé son atelier dans un ancien garage Renault. Il a confié sa dernière folie à Nicolas Berger, qui fut son chef pâtissier pendant des années. Ce dernier consacre désormais tout son temps à diriger les chocolatiers que l'on voit oeuvrer à travers de grandes baies vitrées. Les machines vintage ont été dénichées à travers toute l'Europe et remises en état de marche. La décoration façon loft industriel fait trôner une immense table en bois et en fer qui a appartenu à la Banque de France. Aujourd'hui, fini les coupures fines, elle est utilisée pour présenter les pépites de la maison : 25 sortes de pralinés et ganaches, 43 tablettes issues de fèves de cacao provenant de 12 pays différents mais aussi de délicieuses tablettes fourrées."
Camille Di Fiore
@camilledifiore
1658followers
722places
"Manufacture d’Alain Ducasse • Chocolat d’exception • 8€ la tablette • Coup de ♥ !"
L'Académie du Goût
@academiedugout
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547places
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
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J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
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Ducasse Paris
@ducasseparis
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Yakoa
@yakoa
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"Manufacture au cœur de Paris, avec une odeur à tomber par terre pour les amateurs de chocolats... lieu cosy et accueillant ❤️"
@paulinemounie22
"on voit faire sous nos yeux"
@laulaubout
"chocolats et pralinés premium. TOP 🥰"
@viaudbastien
"Le sorbet pistache-fleur de sel-citron confit"
@souli
"Pistache fleur de sel citron confit"
@jomjom
"Miglior gelato (consigliato da Ceschia)"
@filippo.defranchis
"Meilleure glace chocolat & grenade"
@lola.bld
"bon chocolat chaud et surtout chocolats d'excellente qualité "
@florent.daroux
"Une dégustation et accueil merveilleux...merci Mr Ducasse;)"
@leila.a
"Best. Chocolates. If you really love chocolate you have to try these out or bring them back as gifts. They have both milk and dark chocolates options, but obviously if you’re only into Kinder chocolates this may not be your jam. They also make a killer hot chocolate and ice creams right next to this chocolate factory (depending on the season). Btw Alain Ducasse is one of the most famous French Chef, with the most Michelin stars, and always serves with all his concepts (he also has a Coffee factory with a bar-like experience) and restaurants - anything Ducasse is a great option!"
@oumix
"Mon chocolatier coup de coeur (les pralinés sont sublimes)."
@sucre.story
"je recommande non pas le chocolat, mais les glaces! JSP si c'est la mais c'est ultra bon cher mais bon, encore et toujours"
@liam.kelley__1
"Sorbet pistache-fleur de sel-citron confit : on a perdu la nôtre, de boule, pour cette sphère verte à la pistachicité maximale, toute en légèreté, enjaillée par des pépites de citron confit et une trame saline qui remet le sucre à sa place. Sorbet herbes fraîches : il (du)casse la baraque avec ses cinq herbes fraîches: estragon, persil, coriandre, basilic, menthe. Ou l’impression vivifiante de croquer dans un jardin d’été. Sorbet chocolat Madagascar et morceaux concassés : il est un peu inhibé en coquinerie mais a tout l’intérêt d’un chocolat de dégustation : des acides et des amers longs, subtiles, une texture savante, le grué joueur… Price: A partir de 6,50 € le petit pot de 2 parfums."
@ereze95
"Bonnes mais ne valent pas celles de chez berthillon"
@marion_g912
"Le chocolat est vraiment succulent, noir comme au lait. En revanche, la pate a tartiner est très cher pour ce que c'est"
@erikstriz
"Détient le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", récompense de son savoir-faire emblématique de l'excellence française / Ces chocolats témoignent que l'artisanat est tout un art"
@flora.mapstr.testimport2
"Madeleine + chocolat chaud 12 euros / soufflé chocolat 13 euros / mousse au chocolat 10 euros / Tea time 36 euros salé + soufflé choco + boisson chaude"
@taileelaura19
"Recommandé (TimeOut Paris) : Sorbet pistache-fleur de sel-citron confit"
@salimpourfarid
"Maître chocolatier et en été déclinaison de glaces aux saveurs inattendues 🍦 - Conseillé par Time Out"
@s.o.l.e.n.e
"Essayer sorbet pistache fleur de sel citron confit + sorbet herbes fraîches + chocolat mada et morceaux concassés "
@leonore.gdt
"Sorbet pistache-fleur de sel-citron confit"
@chicapanama55
"Délicieux chocolats et pâtes à tartiner. Prix élevés mais justifiés par la qualité"
@manor
"Délicieux praliné à la châtaigne"
@chloskin
"Bienvenues dans le futur avec ce lapin de Pâques 2.0 par @alainducasse à retrouver chez @lechocolatalainducasse 🐰 Chocolat de qualité exceptionnelle et dans cette belle œuvre on retrouve de délicieux chocolats pralinés 😉"
@2foodersinparis
"Excellent praliné box and visit of the making of chocolates..."
@jeremyhazan
"Quand le tycoon culinaire s’attaque au cacao il est pas loin de mettre tout le monde ko. Comme toujours avec lui et ses nombreuses ouailles pleine de talents, tout est bien fait. La manufacture a vraiment beaucoup d’allure. L’accueil est au petits oignons. Les créations sont d’une redoutable modernité visuel. Les packagings ultra léchés. Et le chocolat dans tout ça ? Au niveau de tout ce qui précède. Très solide !"
@jcbeaumont
"Délicieux praliné à la châtaigne"
@celinelmb
"Merveille ! Meilleur orangette ever in the world "
@moulan
"Chocolate factory of one of the best french Chefs"
@pierre