Parlor

Parlor Bologna : Ristorante Italiano & Bar à Cocktails

Parlor, situé au cœur de Bologna à Via Cartoleria 12/A, a ouvert ses portes en 2022, fondé par Giacomo et Andrea. Ce lieu atypique, niché sous un portico, offre un espace convivial où l’on peut profiter d’une cena dans une ambiance chaleureuse. Depuis son ouverture, Parlor s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique et innovante.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, mêlant plats traditionnels comme les tagliatelle alla bolognese et les tortellini, à des créations plus contemporaines et raffinées. La carte propose également des tartares, des poissons frais, et des desserts faits maison, notamment des cheesecakes et des tartes sans gluten. Parlor valorise la qualité des ingrédients, la préparation maison et la recherche d’associations inédites, faisant de chaque repas une expérience sensorielle unique.

L’ambiance du Parlor est à la fois moderne et intime, avec un décor soigné et épuré, évoquant un salon chaleureux. La décoration mêle éléments modernes et touches traditionnelles, créant un espace accueillant où l’on peut se détendre après une journée bien remplie. L’atmosphère conviviale et le cadre élégant en font un lieu idéal pour une soirée entre amis ou un dîner romantique, dans une ambiance à la fois sophistiquée et décontractée.