Le café de l’ouest- Maison Hector

Le café de l’ouest - Maison Hector à Saint-Malo

Le café de l’ouest - Maison Hector, situé dans le quartier intra-muros de Saint-Malo, a ouvert ses portes en 2010. Fondé par l’équipe passionnée de la maison Hector, ce restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Son ambiance conviviale et son décor traditionnel en font un lieu apprécié des locaux et des visiteurs en quête d’authenticité.

Ce restaurant brasserie se distingue par ses spécialités françaises, notamment ses plateaux de fruits de mer, huîtres de Cancale, moules de bouchot, et Saint-Jacques. La cuisine met en avant des produits frais, avec une carte revisitée chaque saison. La maison Hector propose également des plats de viande, des salades et des desserts maison, offrant ainsi une expérience complète pour tous les goûts. La qualité du service et la générosité des assiettes contribuent à la réputation de cet établissement, recommandé par de nombreux clients pour ses plats authentiques et savoureux.

L’ambiance du café de l’ouest est chaleureuse et authentique, avec une décoration qui évoque la tradition maritime de Saint-Malo. La terrasse ensoleillée, toute de rouge vêtue, invite à la détente, tandis que l’intérieur respire la convivialité avec une grande salle de brasserie. La cuisine ouverte permet d’observer la préparation des plats, renforçant la transparence et la proximité avec les clients. Un lieu idéal pour savourer un bon repas dans un cadre typiquement breton, où la mer et la convivialité se rencontrent.