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Claro : restaurant israélien et bar à Tel Aviv

Claro, ouvert en 2015 par le chef Ran Shmueli, est situé dans le quartier Sarona de Tel Aviv, au 23 Ha'arbaa street. Installé dans un bâtiment templar datant de 1886, il a été restauré avec soin pour préserver son charme historique, offrant un cadre unique et authentique. Ce restaurant israélien, reconnu pour sa cuisine moderne, propose une expérience culinaire alliant tradition et innovation, notamment avec ses menus saisonniers mettant en avant des produits locaux, viande, poisson et huile d’olive. Son ambiance chaleureuse, agrémentée de musique douce, en fait un lieu idéal pour un dîner convivial ou un brunch dominical. Le bar, ouvert et convivial, permet de profiter d’une vue sur la cuisine tout en dégustant des plats équilibrés et généreux, souvent accompagnés d’un verre de vin local. Claro se distingue par son service attentif et sa décoration alliant authenticité et modernité, créant une atmosphère à la fois festive et détendue, parfaite pour découvrir la gastronomie israélienne dans un cadre exceptionnel.