Restaurante Ses Forquilles

Ses Forquilles : Restaurant de tapas à Mahón, Menorca

Fondé en 2021 par Oriol Castell et Marco Collado, Ses Forquilles est rapidement devenu un lieu prisé des locaux et des visiteurs à Mahón, dans le quartier de Carrer de Sa Rovellada de Dalt. Ce restaurant, aussi appelé restaurante, s’est distingué par son engagement envers l’utilisation de produits locaux et sa cuisine inventive, mêlant tradition et modernité. Son emplacement central, à proximité de l’hôtel Cristine Bedford, en fait une étape privilégiée pour découvrir la gastronomie de Menorca.

Le restaurant propose une large gamme de spécialités, notamment des tapas, des plats de partage et des créations de cuisine de autor. Parmi les points forts, on trouve le tartar de tomate de Binissaida, le chilly Crab Bao, ou encore les patatas bravas et le croquetón de pollo à l’ast. La carte met en avant la qualité des produits du marché, avec un service professionnel et une ambiance conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La terrasse intérieure récemment rénovée offre un espace cosy pour profiter pleinement de l’expérience culinaire.

L’intérieur de Ses Forquilles allie modernité et authenticité, avec une décoration soignée et un patio intérieur charmant. La rénovation récente a permis de créer un cadre accueillant, où l’on se sent comme chez soi. La décoration, simple mais élégante, met en valeur l’atmosphère chaleureuse du lieu, renforçant le sentiment de convivialité. Ce restaurant, véritable joyau gastronomique de Menorca, invite à la découverte d’une cuisine de qualité dans un cadre agréable, à l’image de la richesse culinaire de l’île.