Cagaloglu Hamam Cafeterya
Cagaloglu Hamam Cafeterya - Spa, Hammam, Restaurant à Istanbul
Le Cagaloglu Hamam Cafeterya est un lieu emblématique d'Istanbul, ouvert il y a environ 300 ans. Il conserve dans sa hall of fame les portraits de célébrités telles qu'Audrey Hepburn, John Travolta et Ataturk, témoignant de son histoire riche. L'endroit offre une expérience unique, alliant tradition et modernité. Vous pourrez profiter d'un hammam traditionnel, séparé en sections pour hommes et femmes, avec des massages relaxants et des exfoliations. En plus de ses services de spa, le Cagaloglu Hamam Cafeterya propose une cuisine généreuse et riche en saveurs. Vous pourrez déguster des plats traditionnels turcs tels que l'agnello en tartare avec sumak et cipolle caramellate, ou les melanzane alla griglia affumicate avec aceto melograno et tahini. Le restaurant offre également une sélection de vins locaux et cocktails pour accompagner votre repas. Classé par le New York Times parmi les 1000 lieux à voir avant de mourir, le Cagaloglu Hamam Cafeterya est un incontournable du tourisme à Istanbul. N'hésitez pas à réserver votre expérience de spa à l'avance pour vivre une expérience inoubliable.
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"Il bellissimo Cagaloglu, aperto circa 300 anni fa, è ancora operativo e conserva nella hall of fame i ritratti dei personaggi che l'hanno frequentato, da Audrey Hepburn a John Travolta a Ataturk oggetto di un culto ancora vivace pur se talvolta celato... Seduti nella suggestiva veranda o sulla bella terrazza, davanti al ricco bancone (e anche qui si sceglie tra vino anche locale e cocktail) si gode di una cucina generosa, ricca di suggestioni: il brodo di olive con chips di pane formaggio e olive, l'agnello - tradizionalmente molto consumato – che qui si serve in tartare con sumak (il sommacco) la spezia rossa e acidula, e cipolle caramellate, oppure come farcia di un taco; nel moutabbel le melanzane alla griglia affumicate si accompagnano con aceto melograno, yogurt e tahini, in un panorama di sapori di stampo mediorientale. Ci sono poi i topik, le polpette con spuma di ceci e tahina, le sardine, i ravioli di oca e bulgur fermentato, tipici delle zone fredde della Turchia, e poi i gamberi del sud alla griglia, con insalata e gel di peperoni. Sul fronte insalata, la Bostana con portulaca e frutta, e quella con pomodoro e olive, enfatizzano la cultura vegetale di questa cucina, ingiustamente relegata in secondo piano rispetto al kebab e ad altri piatti di carne. E poi le cozze, stavolta ripiene di riso allo zafferano, che incontreremo un po' ovunque; in versione dolma sono tipiche dello street food, ma si trovano rinnovate, reinventate, o semplicemente arricchite da una cottura attenta, anche nei locali più moderni."
@cecimori
"Listed by NY times in 1000 places to see before u die"
@kpurimetla
"hammam traditionnel avec massage à bulles et exfoliant"
@dianedeperetti
"Recomanació geor, molt relaxant!"
@lijie.ye