La Grande Cascade

La Grande Cascade

Bois de Boulogne, allee de Longchamp, 75016 Paris

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Guide Michelin

Guide Michelin

Price range : 89 - 210 EUR

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Et si Frédéric Robert était au fond, un héritier d’Auguste Escoffier ? Chacune de ses assiettes oscille entre la tradition et une certaine audace. Cet héritage, le chef le doit aux grandes maisons qu’il a pu servir, comme L’Ambroisie ou Lucas Carton. Cette cuisine des produits irréprochables, ce goût pour l’excellence dans les sauces, les cuissons comme dans les accords, trouvent sans doute leur inspiration dans ce pavillon construit sous Napoléon III, au cœur du bois de Boulogne et qui, dans un tel écrin, magnifie les saisons. Car la clientèle célèbre avec autant de ferveur le lièvre à la royale que le turbot de l’Atlantique. Le service sérieux et décontracté est à l’image de Yannick Drougard, qui après dix-sept ans, demeure un maître d’hôtel, sachant anticiper sur le désir du client. Unique à Paris : cette gaufre légère à la vanille façon millefeuille créé par Nelson Lechien, pâtissier inspiré et fils spirituel de Philippe Conticini. À quand un salon de thé le week-end pour renouer avec les goûters d’antan ?

Les bonnes adresses à Paris

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Restaurant 1 étoile au Guide Michelin

La Chocologue

La Chocologue

La map handi-friendly par Wheeled World !

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant 1* Ancien pavillon de chasse sous Napoléon 3.

@silverewineandfood

Conseillé par Thomas Après se ballader au jardin de bagatelle

@elo.mnz

6/10. Beau restaurant *, super cadre dehors et service impeccable, cuisine en manque d’originalité.

@acomeille

en plein air jardin magnifique

@fall.adja

Very expensive, Michelin Star restaurant. Booking with “the fork” gives 40% off🤷🏻‍♂️

@mithrawnurro

Parigi è anche questo: una cascata in un parco pubblico (di 846 ettari) 🌈

@lucreziavandoni

Pour un dîner étoilé qui met des étoiles dans les assiettes et dans les yeux. Idéal pour célébrer une occasion. Testé et approuvé ✅

@dninab

Et si Frédéric Robert était au fond, un héritier d’Auguste Escoffier ? Chacune de ses assiettes oscille entre la tradition et une certaine audace. Cet héritage, le chef le doit aux grandes maisons qu’il a pu servir, comme L’Ambroisie ou Lucas Carton. Cette cuisine des produits irréprochables, ce goût pour l’excellence dans les sauces, les cuissons comme dans les accords, trouvent sans doute leur inspiration dans ce pavillon construit sous Napoléon III, au cœur du bois de Boulogne et qui, dans un tel écrin, magnifie les saisons. Car la clientèle célèbre avec autant de ferveur le lièvre à la royale que le turbot de l’Atlantique. Le service sérieux et décontracté est à l’image de Yannick Drougard, qui après dix-sept ans, demeure un maître d’hôtel, sachant anticiper sur le désir du client. Unique à Paris : cette gaufre légère à la vanille façon millefeuille créé par Nelson Lechien, pâtissier inspiré et fils spirituel de Philippe Conticini. À quand un salon de thé le week-end pour renouer avec les goûters d’antan ?

@mroverdoz

Et si Frédéric Robert était au fond, un héritier d’Auguste Escoffier ? Chacune de ses assiettes oscille entre la tradition et une certaine audace. Cet héritage, le chef le doit aux grandes maisons qu’il a pu servir, comme L’Ambroisie ou Lucas Carton. Cette cuisine des produits irréprochables, ce goût pour l’excellence dans les sauces, les cuissons comme dans les accords, trouvent sans doute leur inspiration dans ce pavillon construit sous Napoléon III, au cœur du bois de Boulogne et qui, dans un tel écrin, magnifie les saisons. Car la clientèle célèbre avec autant de ferveur le lièvre à la royale que le turbot de l’Atlantique. Le service sérieux et décontracté est à l’image de Yannick Drougard, qui après dix-sept ans, demeure un maître d’hôtel, sachant anticiper sur le désir du client. Unique à Paris : cette gaufre légère à la vanille façon millefeuille créé par Nelson Lechien, pâtissier inspiré et fils spirituel de Philippe Conticini. À quand un salon de thé le week-end pour renouer avec les goûters d’antan ?

@guidelebey2020.restaurant

1 étoile MICHELIN. Situé dans le bois de Boulogne, entre la ville et la forêt. Les produits sont frais et de saison.

@printemps.chanel

Cher mais bon. 1*. Très bon cadre

@lolaflr

Entrée formidable, plat très bon, petite déception sur le dessert. Cf les -40% sur lafourchette :)

@caracarn

Chef:Frédéric Robert // Jardin 4S 115€ / Itinéraires 5S 149€ 7S 192€

@goupil

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