TaBar - Restaurant Tapas et Bar à Vins à Ljubljana
Situé au Centre Rog, Trubarjeva 72, TaBar est un restaurant convivial et créatif, idéal pour une soirée entre amis. La cuisine y est inventive et inspirée, mêlant différentes influences culinaires. Vous aurez le choix entre une variété de petits plats à la manière des tapas ou des plats plus traditionnels à la carte. TaBar propose une cuisine slovène raffinée avec un menu à 75€, mettant en avant des plats créatifs et des vins naturels. Moderne et accueillant, ce ristorante vous séduira par sa carte de vins soigneusement sélectionnée. Venez découvrir ce bib gourmand où l'ambiance chaleureuse et les délices culinaires vous promettent une expérience inoubliable.
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"Michelin Guide mention 2025 Situated in the historic centre, this simple, informal restaurant has two separate areas. The first is the bar at the entrance, where guests can enjoy around 15 different hot and cold meat and fish dishes (no difference is made between appetisers and main courses), which can be shared by the whole table. In the small room on the upper floor, which is accessed via a few steps, chef Jakob Pintar serves an original blind tasting menu which focuses on vegetables grown in his own garden, accompanied by particularly original sources of protein such as venison, wild boar and eel. An awareness of the problem of food waste has led the chef to use as much as possible of each and every ingredient in his dishes. The wine list features a good selection of organic, biodynamic and local labels."
@nchavotier
"Très bon vin, bord des quais, un peu chic. Y avait des popcorns au paprika servi avec le verre de vin ça on aime "
@gaelle.boyer31
"- Solidum - ok, finger food"
@timotej
"Petits plats et vins naturels "
@fclarinval90
"Cave à vins incroyable. Fait août 2021"
@guithalie
"Adriatic sardines / selection of cheese / bear, deer salami / venision sausage / taBurger / tangerine, thistle, caramel"
@goncarmacarena
"Bon mais petites quantités donc revient un peu cher"
@valentine.dmv
"Pas pu tester mais il m’a été recommandé "
@cecilia_wldrf
"Cave à vin nature / bar à tapas assez couru par le food system slovene. "
@mattgallet