Acmé
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Acmé : Restaurant et bar à vin innovant à Paris 11

Situé au 16 Rue de l'Asile Popincourt dans le quartier de Paris 11, Acmé a été fondé par une équipe passionnée en 2024. Ce restaurant et bar à vin se distingue par sa cuisine inventive et ses menus dégustation en 4, 5 ou 6 temps, mettant en avant des produits de saison. La cheffe Margaux Delacroix, formée en pâtisserie, propose des plats aux associations de saveurs audacieuses, souvent végétariennes, et accompagne chaque menu d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné par le sommelier. La convivialité et la créativité sont au cœur de l’expérience, avec une carte qui change régulièrement pour refléter la saisonnalité et la disponibilité des produits.


L’établissement se démarque aussi par ses spécialités : tapas, vins variés, menus découverte, et brunchs originaux à prix abordables. La décoration colorée et originale crée une ambiance chaleureuse, où l’on se sent comme chez soi. L’atmosphère décontractée, mêlant touches vintage et design moderne, invite à la découverte culinaire dans un cadre intimiste. Acmé est un lieu idéal pour une expérience gastronomique sans prétention, où la passion pour la cuisine et le vin se ressent à chaque instant.


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1 644 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Vin #Tapas #Bar à vin
Ce qu'en disent les utilisateurs

"des petits plats. 4 plats et 1 sucre 48e 4 plats et 2 sucrés 58€ brunch 35€"

@lesrestosdemelo

"Dani dit c’est excellent, gastro"

@p.frieden

"Resto gastronomique, menu en 4 , 5 ou 6 temps. Accord mets et vins. Très bon, ambiance et accueil sympa. Déco amusante. "

@aurelie.mdn

"prendre l'accord mets vins "

@patricech

"Gastronomique à prix relativement abordables (57€ par menu), accord met et boissons sans alcool ! Patron très sympa "

@jeanne_rdl

"Vraie gastronomie à prix raisonnable, super accord mets boissons, excellent "

@aqueo

"4.9 abordable soir menu 6 temps 57€"

@vincentleaute

"Resto gastronomique abordable "

@vdlajarte

"Incroyablement bon mais cher"

@polipol

"Restaurant gastronomique avec des menus de 4 à 6 temps (salés + sucrés). Carte des vins assez large. Carte qui change en fonction de la saison et des disponibilités. Portion plutôt légère qui ne rassasie pas quand on a très faim. Expérience très sympa dans un cadre reposant et vintage."

@jeremy.lp

"gastronomique, super rapport qualité-prix (56€ menu dégustation 6 temps), accords mets & vins 6 verres parfaits, tenu par un couple sympa"

@eloduj

"Menu en 4 ou 5 temps moins de 50€ ⭐️ 4,9 "

@fannythn

"Établissement à tester absolument ! Gastronomie décomplexée, un accord mets-vins incroyable "

@manonroy

"restaurant expérimental excellent"

@lucillela

"semi gastro menu en 6temps pour 57€/tête"

@matlapatate

"Guide quartier Popincourt "

@lealk

"Gastro en plusieurs plats "

@d.h94140

"Cuisine délicate avec des produits de saison et un accord mets-vins ou produits sans alcool du sommelier. Décor coloré et original où la cheffe Margaux Delacroix propose des menus à prix raisonnables. "

@kwidhaom

"Mardi soir Dimanche brunch menus dégustation à partir de 40€"

@alissa.flitman

"4,9⭐ Cuisine innovante, produits de qualité Formule brunch à 35€"

@eleonora.t

"Original, local, organic and delicious food"

@ombelinesiraudeau

"Avec les parents d’Alice Gastro pas trop cher "

@henrionvictoria

"Il y a 2 semaines, j’ai dîné, bien accompagnée, chez Acmé. 💫 Excellente découverte de la cuisine de la pétillante Margot Delacroix. Nous nous sommes laissé porté par un menu en 5 temps, accord mets-vins réalisé par Lucas Moissonier. Les surprises sont arrivés à chaque plat avec des goûts peu connus, des associations osées et des assiettes au caractère bien trempé ! Asperges vertes et sauce hollandaise au dashi, tataki de bœuf en maki et bouillon relevé, caille en deux temps. Tout était délicieux. Je vous laisserai avec l’intitulé précis du sublime premier temps : Chou aux herbes, sardines fumées et flambées au whisky, crème montée à la bergamote, gel de vinaigre d’ail des ours, chou kale frit. Rien que ça. Et dans un des desserts, une glace au petit pois dont je me souviendrai (très) longtemps. Sans prétention, du goût et de l’audace ! Acmé est une petite folie, que je vous invite à tester d’urgence. 🩷 #acme #restaurant #restaurantparis #adresserestaurant #bonnesadresses #critiqueculinaire #foodblogger #bonnesadressesparis "

@clairecipes

"Gastro abordable et intimiste "

@smirnezam

"Restaurant gastronomique, plats recherchés et et associations étonnantes. "

@lou.piriou806

"Gastronomique à 50€ recommandé par Nicolas "

@mariedethinne

"Délicieux menu en 5 temps avec accord mets vins"

@marieblais

"Coup de coeur pour le brunch. Reste à tester le format gastro !"

@suquetaurelie

"Menu dégustation délicieux, accord mets-vins formidable "

@theomartinez2

"Fait avec Marie L et Clara le 3/11/23 Très sympa et bien mangé, fait avec accord mets et vins "

@thomas.o

"Très bon menu découverte dans ce restaurant bistronomique, quasiment sur mesure !"

@eloileport

"Bar à vins et bar à tapas. Cave à vins bio, biodynamiques, naturels. Champagnes, bières, spiritueux, apéritifs."

@victoirebonnafont

"Bar à vin et tapas à partager en plusieurs genre, super bon, pas trop cher (Vient de changer de proprio, s’appelle Acme mtn) "

@quillet.olympe

"Bar à vin classique et efficace"

@etiennecavin

"Ambiance tres cozy, le serveur super sympa et les tapas tres bonnes "

@anaellef

"Bar à vins - possibilité de cours"

@wagener_marina

"Bar à vin très sympa avec tapas végé "

@internationalchacha

"Wine shop with great selection"

@dtomatis

"Bar à vin assez petit de très bon conseil sur les vins"

@corentin.neme

"Pas si cher du choix un serveur de bons conseils, beaucoup de végétarien très bon "

@nastia.kolic

"Tapas végé très bonnes et de saison! Beaucoup de choix en vin et serveur honnête et de bon conseils. Petite terrasse devant "

@zou13

"On y passe pour déguster l'une des 180 références de vins qui sont soit bio, soit biodynamiques. La carte est créée sur-mesure et change tous les trois mois. En salle, la dégustation de vin est accompagnée de tapas généreuses, préparées par la cheffe Charlotte. c'est pas mal Depuis devenu un bistronomique "

@mariedufour166

"Galinette (blanc) - les cailloux (Auvergne)"

@clarisse.leblanc

"Tapas / bar à vin Verres la plupart à moins de 8e"

@stephy_l

"Bar privatisé dégustation vin fromage charcuterie "

@jade.desmouceaux

"bar à vin, un peu reuch la planche"

@nathan.riviere35

"Bar à vin avec tapas fait devant nous, peu de place, préférable de réserver à l’avance"

@math.peyret

"bar à vins avec tapas leparisfoodalex"

@Ginger

"Bar à vin et tapas Bonne ambiance"

@elpepito

"« Bar à vin élégant, tapas raffinées et belle sélection de vins »"

@vaianaa

"Resto / cours d’œnologie mardi 45€ vin & tapas"

@mbastrid

"Bouteilles à tout prix, belle sélection. Grignotage excellent mais onéreux. Serveur au top, verre +++"

@brice.mazeas

"Personnel expert Vins oranges 👍"

@laure_tsekwa

"Tapas saisonniers et revisités "

@julie.jover

"À la fois bar à vin et cave à manger, le Carton de six, ouvert l'année dernière, a parfaitement su se réinventer. Il y fait toujours aussi bon refaire le monde accoudé au grand comptoir en zellige vert canard, mais le must est de s'y poser en bonne compagnie sur la jolie terrasse ensoleillée. "

@anais.dreano

"ci, pas question de se contenter de l'éternelle planche de fromage et saucissons. Pour accompagner cette jolie petite collection de boissons, on savoure des tapas "finger food" saisonniers et revisités, élaborés par Mordu ! Traiteur Créatif sur l'inspiration des vins proposés. Du wrap de saucisse thaï à la citronelle au burger de pulled pork fumé en passant par le fondant d'oignons, les accords mets et vins sont délicieusement gourmands et parfaitement maîtrisés. « La carte est créée sur-mesure et change tous les trois mois. Et il faut dire qu'avec la superbe terrasse aménagée, on sait d'ores et déjà où l'on passera nos soirées d'été !"

@borisha

"Excellent bar à vins, avec un choix de grande qualité, un accueil chaleureux et une expertise indéniable du gérant en matière d’œnologie. Les tapas sont un délice. Une bonne soirée assurée "

@celinam

"Petit bistro avec des bons vins"

@marie.femenia

"Venez en disant que vous connaissez Justine 😁"

@guillaumechaussat

"Cave à vin : vin blanc 6€ - plat entre 10 et 15€"

@where.canieat

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