Maison d'Hôtes Le Clos Les Eydins

Maison d'Hôtes Le Clos Les Eydins : Gastronomie et Hôtel en Luberon

Située au cœur du Luberon, la Maison d'Hôtes Le Clos Les Eydins a été fondée en 2010 par Christophe Bacquié, ancien chef étoilé du Castellet. Ce domaine de caractère, entouré d’oliviers et de lavande, offre une expérience unique mêlant hospitalité et gastronomie dans un cadre authentique. Christophe Bacquié, MOF 2004 et chef étoilé, a su créer un lieu où tradition et innovation se rencontrent pour offrir un séjour mémorable. La maison propose un hébergement de charme avec cinq chambres, un studio et une suite, permettant aux visiteurs de prolonger l’expérience au-delà du restaurant. La philosophie repose sur une immersion totale dans la Provence, avec un service personnalisé et une ambiance chaleureuse.

Le restaurant, étoilé Michelin, est reconnu pour sa cuisine gastronomique, mettant en valeur les produits locaux du terroir provençal. Le chef Christophe Bacquié, ancien chef du relais du Castellet, propose un menu unique avec une forte identité méditerranéenne, alliant saveurs authentiques et techniques modernes. La carte met en avant des plats signature tels que l’aïoli moderne ou la calisson glacé, dans un cadre élégant mais décontracté. La maison d’hôtes et le restaurant offrent une expérience culinaire d’exception, idéale pour les amateurs de gastronomie étoilée et d’hospitalité raffinée.

L’ambiance du lieu est à la fois conviviale et sophistiquée, avec un décor authentique mêlant charme provençal et touches modernes. La maison d’hôtes Le Clos Les Eydins invite à la détente dans un environnement paisible, où la nature environnante et la vue sur la campagne provençale créent une atmosphère apaisante. Les espaces communs, la piscine et le jardin offrent un cadre idéal pour profiter du calme et de la beauté du Luberon, tout en savourant une cuisine d’exception dans un décor élégant et authentique.