L'atelier Sando

L'atelier Sando : Restaurant japonais et boulangerie à Paris 18

L'atelier Sando, ouvert en 2022 par de jeunes boulangers français passionnés par la culture japonaise, est situé au 169 Rue Championnet dans le quartier de la Goutte d'Or à Paris. Ce restaurant japonais innovant propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité, avec une spécialisation dans les sandwichs japonais appelés sando, ainsi que des donburi et autres plats asiatiques. La création de pains maison, notamment le shokupan, confère à l’établissement une identité forte, appréciée par une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques.

L'atelier Sando se distingue par ses spécialités variées, notamment ses sandwichs japonais généreux, ses donburi équilibrés, et ses pâtisseries maison comme le melon cake ou l’éclair au sésame noir. La carte propose aussi des options végétariennes, le tout à des prix abordables, entre 10 et 15 euros, pour un rapport qualité-prix remarquable. La qualité des ingrédients, la fraîcheur des produits et l’originalité des recettes font la renommée de cet établissement, qui séduit aussi bien pour un déjeuner rapide que pour une pause gourmande.

L’ambiance chaleureuse et le décor soigné de L'atelier Sando créent un cadre convivial, où l’on se sent immédiatement à l’aise. La décoration mêle touches japonaises traditionnelles et éléments modernes, renforçant l’atmosphère authentique et accueillante. Que ce soit pour emporter ou pour manger sur place, le lieu invite à la découverte culinaire dans un environnement cosy, idéal pour apprécier un moment de détente autour de saveurs asiatiques et japonaises soigneusement préparées.