Coutellerie Du Larzac
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"Dans l'arrière-boutique de cette échoppe du centre historique de Millau, on façonne les couteaux du Larzac : le "Fidélis", qui évoque le Larzac médiéval ou "L'âme du pèlerin", imaginé comme un fidèle compagnon de route. Ces couteaux au manche sculpté étaient utilisés lors des transhumances. Vous pourrez découvrir toutes les étapes de fabrication lors de la visite de l'atelier de montage, sur rendez-vous. L'adresse propose aussi maroquinerie, chaussures, vêtements : tous les produits du célèbre Sac du Berger voisin et des Laguiole en Aubrac."
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