Ristorante Al Tonno Di Corsa

Ristorante Al Tonno Di Corsa à Carloforte, spécialiste pesce

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, le Ristorante Al Tonno Di Corsa est situé dans la rue Via Marconi, au cœur du quartier de Carloforte en Italie. Ce restaurant est rapidement devenu une référence pour les amateurs de poissons frais, notamment grâce à sa spécialité : le tonno. Son histoire est marquée par une volonté de valoriser la richesse marine locale et de proposer une cuisine authentique, mêlant tradition et modernité. Le chef, reconnu pour sa maîtrise du pesce, prépare des plats variés tels que le tonno affumicato, al ragù ou encore le fameux belu, un stomaco de tonno cuisiné avec des pommes de terre et des oignons. La réputation du restaurant repose aussi sur la qualité de ses produits et son menu dégustation qui permet de découvrir chaque facette du tonno, un vrai preferiti pour les connaisseurs. La décoration du lieu évoque une maison typique de Carloforte, avec une ambiance chaleureuse et conviviale. La terrasse offre une vue agréable sur les toits de la ville, idéale pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Le cadre, à la fois traditionnel et élégant, invite à une expérience culinaire authentique, où le poisson est à l'honneur dans un décor typique de l’île. Le Ristorante Al Tonno Di Corsa reste un incontournable pour les amateurs de fish et de cuisine méditerranéenne.