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Cañadio
Calle Gómez Oreña, 15, 39003 Santander, Cantabria, Espagne
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Bodega Del Riojano
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Casa Lita - La Cocina del Pincho
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Bodega Cigaleña
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"Pedir croquetas de cocido, brioche de presa ibérica y solomillo de vaca rebozado. MUY BUENA PINTA"
@raquel2fl
"Todo bueno!! (Fui desde Santoña) "
@blancazambranafc
" EL BARUCO DE ANERO Tiempo de disfrute en El Baruco de Anero, inaugurando así nuestra lista de sitios en Cantabria. En un primer momento reservamos por lo apetecible que era su carta y por lo agradable que es el sitio. Vamos con los platos: X. Ceviche de corvina, ají amarillo, boniato y aguacate. PLATO REY. Mejor que el 80% de los ceviches que he probado. Disculpad pero no hice foto. 13.5 € 1. Croquetas de cocido, están muy conseguidas y tienen un sabor a cocido que de verdad sorprende, entre nosotros, como tomar un cocido de la abuela. Alguna que otra vez tienen Croquetas de Bacalao. Riquísimas también. 6.5€ 4Uds. 2. Brioche de presa ibérica, alioli de Chipotle, aguacate y cebolla. Si todos los ingredientes son buenos os podréis imaginar como están en conjunto. Sabe tan bien como luce. 9.6€ 3. Patata frita milhojas, yema de huevo, panceta ibérica. Todo revuelto es una locura, lo único que recuerdo que la primera vez que fuimos las patatas eran diferentes (en corte, o en elaboración, no recuerdo bien) y estaban aún mejor. 8.8 € 4. Arroz de gamba roja, sepia y tuétano ahumado. Rico. Pediría otro plato la próxima vez. 21.6 € 5. Taco de Lomo alto, chimichurri coreano y pimientos asados. Vienen envueltos en una hoja de lechuga. Lo mejor de este plato es la carne, de muy buena calidad. 18.5 € 4Uds. 6-7. Fideuá de codorniz y conejo, butifarró-setas. Menudo festival, es un plato obligado de pedir. 17.5 € 8. Toffe, plátano, cacao. Muy bueno. 5.8€ 9. Tarta de queso, cerezas y estragón. Este tipo de tartas de queso no son de mi estilo. 6 € El “Canelón de calamar, papada y jugo de ibérico” gustó al resto de la mesa, pero a mí no. Y como yo hago la reseña. La “Ensaladita, tomates, pesto, parmesano y piñones” estaba buena pero probaría antes otro. Su carta no es fija, nosotros en todas las ocasiones que hemos ido nos hemos encontrado con platos distintos. Además, te suelen recibir con un aperitivo muy currado, también distinto en cada visita. En nuestro caso fue un vasito de Caldo Gallego. En parte duele no poder disfrutar de antiguos manjares, pero debemos de reconocer que el malestar se pasa rápido cuando pruebas los recién llegados, y es que… ¡¡lo hacen todo bien!! Recomiendo encarecidamente que lo probéis. Ha entrado de lleno en mi top 5 de Cantabria, reafirmandose en su puesto cada vez que hemos vuelto."
@comoyceno
"Fantastico todo. Para compartir."
@pacogm
"Croquetas de cocido, gilda, canelón de calamar, tacos de vaca, lubina, tarta de queso (opción sin gluten) "
@luciagd