Restaurant L'Ecrin

"L'Écrin, comme son nom l'indique est délicatement posé à la sortie du petit village de Soultzmatt, entre deux collines donnant sur les vignes. De fait, quel que soit l'endroit où vous allez manger, la vue sera superbe. S'il faut choisir, ce sera du côté de la terrasse qu'il faudra se diriger, avec une vue imprenable et à couper le souffle sur la colline Zinnkoepflé qui a donné son nom au grand cru qui y est produit. Les vignes sont omniprésentes avec de superbes variations de couleur au fil des saisons. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle mais c'est surtout pour les pizzas et les tartes flambées au feu de bois qu'une clientèle conquise d'avance se déplace en nombre pour un rapport qualité/prix défiant toute concurrence pour ce type de mets. L'accueil sympathique du personnel vous encourage à rester encore plus longtemps afin de profiter de la nourriture et du paysage majestueux qui s'offre à vous. Bref une bien belle adresse nichée dans un bien bel écrin !"