Cote Jardin

Guide du mariage

@petitfute

"A la Part-Dieu, il y a le côté obscur de la vie citadine, celui des bureaux et du stress urbain, et le côté lumineux apporté par ce restaurant, véritable îlot de bonheur et de plaisirs gourmands à partager. A ce carrefour des rues Garibaldi et Servient, le Côté Part-Dieu s'ouvre sur une rue paisible, profitant d'un large trottoir pour abriter une terrasse calme et ombragée. Impossible de manquer la belle façade de ce restaurant haut en couleur et en saveur où l'on est accueilli par l'adorable Gilles Vial. Mais la maison ne serait pas tout à fait la même sans un serveur inimitable qu'on vous laisse découvrir. En cuisine, le chef Thibault Clément, formé chez un certain Pierre Orsi, nous prépare une cuisine de tradition préparée avec de bons produits en provenance de bons fournisseurs. L'excellente réputation des plats du jour de la maison est largement méritée, plats variant sur l'ardoise au rythme du marché de saison. Le midi, une maxi salade bien composée suffit à notre appétit, mais les carnivores préféreront un tartare de qualité coupé au couteau. Le soir, cuisine plus raffinée avec, par exemple, une terrine de foie gras maison, des escargots à la chartreuse, un filet de bar au beurre blanc ou une bavette de Black Angus, pour terminer avec des desserts maison, comme ce moelleux au chocolat. Sans oublier les grenouilles fraîches qui sont une spécialité servie toute l'année. Une carte des vins qui fait des choix judicieux et un établissement que l'on peut privatiser pour faire des dégustations avec des professionnels du vin, Gilles le propriétaire et son ami Gilbert. Dans ce quartier de la Part-Dieu, une adresse gourmande pour prendre la vie du bon côté."