Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles
Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles

Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles : gastronomique étoilé

Le Restaurant Troisgros Le Bois sans feuilles, situé au 728 Rte de Villerest dans le quartier d'Ouches, a été fondé par la famille Troisgros, une légende de la gastronomie française. Depuis son ouverture, ce restaurant étoilé Michelin incarne l'excellence culinaire et l'héritage familial, proposant une expérience gastronomique unique. La maison, qui appartient à la quatrième génération, a su préserver ses valeurs tout en innovant, notamment avec des menus spécialement conçus pour les moins de 35 ans, à 150 € pour 6 services, accord mets et vins compris.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le saumon à l'oseille, et ses menus découverte qui mettent en valeur la créativité et la finesse de la cuisine française. Outre la gastronomie, l'établissement propose également un hôtel de charme, offrant un séjour d'exception pour les amateurs de haute cuisine et de confort. La qualité du service et la sélection de vins contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable, dans un cadre élégant et contemporain.


L'ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et raffinée, avec une décoration qui mêle matériaux nobles et éléments naturels, notamment grâce à une salle ouverte sur l'extérieur et un jardin en permaculture. La salle, au style industriel chic, offre une atmosphère apaisante, idéale pour apprécier la cuisine étoilée dans un environnement serein. Le lieu respire l'élégance discrète, invitant à la détente et à la découverte culinaire dans un cadre exceptionnel.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Gastro #Etoilé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"3 étoiles https://www.instagram.com/reel/DQbjYOPDGab/?igsh=em9wcmt0a3p2d2xs"

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"Menu pranzo molto interessante a prezzo ridotto. Consigliato da amici A."

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"Resto 3 étoiles près de Rouane qui propose le menu premier pas à 170€ (avec 6 plats et accord mets et vins) pour les -35 ans "

@justine.vrn

"Restaurant 3 ⭐️ de César Troigros. Vu dans Yam Magazine"

@mathilde_lstr

"Michelin 3* https://www.instagram.com/reel/DKhxygbMZQG/?igsh=NGZ0ZTNrazMzb2Y4"

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"https://www.instagram.com/reel/DIO7oWwsw5I/?igsh=Mmw0Yjc4YXIxbW9u"

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"3 étoiles Michelin 170€ avant 35ans "

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"Restaurant des frères Trois Gros tenu par Michel Trois Gros chef étoilé, le fils d'un des 2 frères. Spécialité le saumon à l'oseille."

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"Menu -35 ans à 170€ avec accord mets vins"

@layveenrose

"Restaurant 3 étoiles avec un menu -35 ans découvertes "

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"3 étoiles en pleine nature (à réserver pls mois)"

@alice.mond3

"gastro 36 euros pour jeunes -36ans "

@jouanneau.clara

"Menu premiers pas Menu en 6 services , avec les vins, au Bois sans feuilles*** Proposé au moins de 35 ans. 170,00 € par personne Menu Déjeuner en semaine Menu en 6 services, hors boissons, au Bois sans feuilles*** 170,00 € /p Le jeudi et vendredi hors jours férié "

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"160€/pp 6 services pour les -35ans"

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"3 étoiles 1968 ! pour les moins de 35 ans 170 repas en 6 temps avec accords vins "

@vinc.terrien

"resto 3 étoiles 170€ moins de 35ans"

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"Restaurant 3 étoiles incroyables ! Ils ont aussi un autre restaurant plus brasserie plus abordable."

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"3 étoiles Michelin, 3e meilleur restaurant au monde Déjeuner : Menu à 170€ / personne - jeudi et vendredi Dîner : menu à 390€ / personne hors vin & 690€ / personne avec accords mets-vins"

@vincent.mngt

"Restaurant 3* avec un menu à 170€ boisson comprise pour les -35 ans ! "

@leila.cens

"3* Famille Troisgros menu premier pas, 170€ 6 services pour les - de 35 ans dans les bons cadeaux du site"

@noxlice.nomnom

"restaurant cher (gastro) : 170€ par tête 3 étoiles Michelin depuis 1968 Une maison au nom et à la réputation internationale où nous avons goûté au menu Premiers Pas, proposé pour les moins de 35 ans à 170€ avec plats, accord mets et vins. Une formule montrant les valeurs de générosité et de transmission de la famile Troisgros. Conseil Instagram "

@elena.darmon

"3etoile Michelin pour 170€ le menu avec le vin, idée cadeau "

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"restaurant étoilé faire menu premiers pas"

@gabin.w

"3eme des 1000 meillieurs restaurants du monde 2025"

@m.totoch

"Menu 6 étapes à 160€ pour les -35 ans"

@valenjp

"Vu sur ciné +. Resto gastro"

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"Comptez 160€ par pers pour diner"

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"160€/pax pour les -35 ans pour menu 6 services avec vin Seulement mercredi jeudi et dimanche"

@inesglf

"restaurant 3 étoiles fait un dimanche soir avec la formule moins de 35 ans. Avec Caro et Mélaine. exceptionnel"

@bernon.claire

"Triple étoilé + Green star "

@ancme

"Une expérience extraordinaire que seule un trois étoiles peut offrir. La qualité de la prestation justifie le prix. La salle de style industriel est splendide. Le service est remarquable. La cuisine est délicate, recherchée et bien évidement délicieuse. La cadre du lieu est extrêmement agréable."

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"3 étoiles Michelin et 1 étoile verte Relais et château "

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"trois étoiles Michelin + hôtel "

@mbch38

"800e le repas accord met vins dessert décevant rapport QP - - 15/20"

@philippe.hemmings

"Incroyable et je dis pas ça parce que je suis en poste la bas. Mais objectivement un des meilleurs restaurant si ce n’est le meilleur que j’ai pu faire Deux visites une en octobre 2023 une en fin 2021"

@olivier.buffet01027

"Exceptionnel, moment divin"

@christophineblue

"Incroyable moment , cuisine délicieuse , lieu magique . Accueil tellement parfait qu’on ne veut plus repartir ❤️❤️❤️❤️❤️ à faire absolument "

@florence.lazime

"Troisgros - Le Bois sans Feuilles, Ouches, France César Troisgros représente la quatrième génération de la mythique dynastie roannaise. Après une formation à l’Institut Paul Bocuse, il poursuit son apprentissage culinaire chez Michel Rostang à Paris, les frères Roca à Gérone, Thomas Keller aux États-Unis et son oncle Claude Troisgros à Rio de Janeiro. En 2017, la Maison déménage à Ouches et il en profite pour créer un potager en permaculture, son « jardin à portée de casserole ». La nature est partout – dans la salle du restaurant ouverte sur l'extérieur comme dans le jardin aménagé par le paysagiste Damien Roger. Avec deux menus à 150 € (le menu du déjeuner Sous le Bois et le menu Premier Pas pour les moins de 35 ans), les trois étoiles de la famille Troisgros n’ont jamais été aussi accessibles. Menu Sous le Bois en 4 services à 150 € servi au déjeuner les jeudis et vendredis, hors jours fériés."

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"Menu à 150€ pour les moins de 35 ans "

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"Restaurant 3 étoiles au guide Michelin "

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"3 étoiles ! Reco par JCD. Menu du midi 150€ en semaine."

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"Saison «  France » Michel troisgros "

@durr.fred

"Très belle surprise, salle très agréable, belle cuisine, de très beaux plats, l’assiette est copieuse"

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"Menu -35ans mercredi, jeudi et dimanche soir "

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"Prix passion dessert Michelin 2023"

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"Les immenses baies vitrées qui te donne l’impression de manger dehors, le bois, les belles matières. Et puis bon la cuisine 3 étoiles."

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"EXCEPTIONNEL !!! De la cuisine à l’accueil, on se sent unique, chouchouté. La maison est magnifique, superbe. Le personnel à nos petits soins. Une parenthèse enchantée. Un vrai 3 étoiles "

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"Restaurant 3 étoiles de Michel et César Troisgros"

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"michel et césar trois gros"

@juju.casarini

"Excellent resto 3* conseillé par Alexia et vins depuis peu par Olivier Kacher vca "

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"Avant 35ans, le menu Premiers Pas est vraiment incroyable pour un *** !! A réserver bien en avance !!"

@pauld0c

"Insta chef Michelin, intérieur design "

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"115 euros pour les mois de 35 ans. Trop bon. Recommandé par Marie "

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"Gastronomique 3 étoiles (Bastien)"

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"3 étoiles pour le prix d'une (100e) avant 35ans !!!! Pierre "

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"Par Michel, César et Léo Troisgros"

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"L’un des 5 meilleurs resto roannais selon la fourchette "

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"Weekend maxi canard maxi flouz maxi mioum "

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"Selon moi, le meilleur restaurant de France ( 3 étoiles ) "

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"Magnifique restaurant 3*, hôtel un peu cher"

@patrick.bouvier

"Trois étoiles. La meilleure expérience culinaire de ma vie. Coup de cœur pour leur mythique saumon à l’oseille. "

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"One of the best in the world. From ABs book"

@tamarab

"Restaurant Bois sans feuilles, sehr modern verglaste Wände im Wald, eigene Weinproduktion. 3 Michelinsterne"

@christine.tschannen

"La rolls. Cadre absolument sublime. Accord mets / vins fantastique. Quelques assiettes moins au niveau - je chipote."

@justine.davenne

"Magique. Déjeuner avec Pascal et Dominique Août 2020."

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"Restaurant et hôtel à la campagne."

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"Gastronomique à offrir à la Pepette ❤️"

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"historic Michelin Star hotel and restaurant"

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"Michel Troisgros : trois étoiles depuis 1958 inédit ! "

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"Fooding. 3* GM. Fermé lundi et mardi. Hôtel. "

@francois.gigandet6

"Michel & César TROISGROS - Gastronomique ⭐️"

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"A faire une fois dans sa vie "

@philippine.chevreux

"Http://www.domaine-de-champlong.com a 5’"

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"Truffle pig “best meal in France”"

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"Oui c’est un classique et oui il faut y aller ! TroisGros est une référence mondiale de la cuisine et c’est un fantastique restaurant !!!!"

@lionelsiloefaure

"3* beaucoup d’émotion sauf pour le dessert "

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"Gastronomie pour tous La famille Troisgros est installée à Roanne depuis 1930. Le restaurant principal, installé à Ouches et actuellement aux mains de la 4e génération, est récompensé de 3 étoiles depuis 1968. En plus du restaurant étoilé et de La Colline, la famille possède aussi Le Central, café-restaurant-épicerie, face à la gare de Roanne. On y savoure une cuisine inventive à base de produits du terroir : tripes à l’orange, ravioles à l’oeuf coulant et épinards... Les présentations sont très soignées, le service est parfait et les prix abordables : menus de 24 à 33€."

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"Chambres élégantes de style contemporain, avec œuvres originales, restaurant de renom et bar. Hôtel raffiné & tables trois étoiles "

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"Moment magique avec mon homme pour mes 40 ans, un menu hyper osé (tripes, oreille), des plats incroyables, des produits dingues, un service fabuleux et un cadre... d’une poésie. Magistral. . . . @maisontroisgros"

@absolutvero

"Maison Troigros Inaugurée en 2017, la Maison Troisgros préserve l’esprit bucolique des « campagnes », ces maisons de villégiature du Sud de la France entourée de terres agricoles. Le paysagiste Damien Roger imagine alors plusieurs espaces autour de l’étang, des pâtures ou du potager. Différentes espèces de plantes s’y épanouissent. Elles sont visibles depuis la salle du restaurant 3 étoiles du Bois sans feuilles. Entourée de baies vitrées, la pièce donne l’impression de manger en pleine nature. On y retrouve l’identité culinaire de la Famille Troisgros : une cuisine qui va à l’essentiel mais en perpétuelle évolution au gré des inspirations de César Troisgros. Les chambres, vastes et lumineuses, sont logées dans la Grande Maison et dans la Maison des Kakis, l’ancien pressoir du Domaine. Chacune donne sur le jardin pour profiter jusqu’au bout de la beauté des lieux."

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"3 generations of french chefs with 3***. On adore les 3 fat! "

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"Anniversaire parents, excellent"

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"Les huitres qui montent au nez @maisontroisgros : huitres sur un lit de panna cotta relevée avec fine gelée de cresson et câpres croustillantes 😋 Bravo aux chefs @cesar.troisgros et @leotroisgros pour cette entrée piquante et bien présentée 🌿 . ."

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"26ème anniversaire. Inoubliable. "

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"3*. Tout est dit. Cuisine parfaite. lieu incroyable. Serrez la ceinture car ca vaut vraiment le détour Chef: Michel et Cesar Troisgros"

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"Unique, intemporel, cosmique... un lieu hors du temps, demander le gâteau de crêpes!!!!"

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"L'emblématique maison Troisgros a quitté le centre-ville de Roanne, passage qui semblait immuable sur la route Nationale 7, pour s'installer en pleine nature à Ouches. Mais quel mouche a donc piqué Michel Troisgros, héritier du fameux patronyme synonyme de bien-manger à la française, et le jeune César, quatrième génération derrière les fourneaux. Peu importe, seul le résultat compte et les voyageurs venus du monde entier (et de toute la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes dont Roanne est aussi le coeur) peuvent bien faire quelques kilomètres pour découvrir ce nouveau lieu d'exception. Dire que c'est beau et mystérieux à la fois pourrait suffire à votre curiosité, mais ajoutons quand même que le Bois sans feuille est un lieu vraiment à part où naissent de nouvelles émotions. Des émotions également inspirées par une cuisine qui s'inscrit à la fois dans la belle tradition familiale - on fête en 2018 50 ans de 3 étoiles dans un guide rouge - et dans une modernité de bon goût, toujours parfaitement maîtrisée. Au menu de saison ce printemps : Coques et clémentine ; Escargots et chou tosté au tamarin ; Canon de lotte petit diable ; Ecrevisses en amertume ; Selle d'agneau "Primavera". Une adresse gourmande et poétique qui a les pieds sur terre."

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"Restaurant gastronomique à Ouches. Réservation obligatoire. "

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"Truffle pig “best meal in France”"

@dannyadler18

"Famous Chef from Chef’s Table"

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"▪️ 👨🏻‍🍳Michel Troisgros | ⭐️⭐️⭐️"

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"Gastronomie pour tous La famille Troisgros est installée à Roanne depuis 1930. Le restaurant principal, installé à Ouches et actuellement aux mains de la 4e génération, est récompensé de 3 étoiles depuis 1968. En plus du restaurant étoilé et de La Colline, la famille possède aussi Le Central, café-restaurant-épicerie, face à la gare de Roanne. On y savoure une cuisine inventive à base de produits du terroir : tripes à l’orange, ravioles à l’oeuf coulant et épinards... Les présentations sont très soignées, le service est parfait et les prix abordables : menus de 24 à 33€."

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"Trois etoiles Fait le 18 novembre 2018"

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"Réductions les lundi et mercredi pour les -35 ans (120€)"

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"Restaurant 3 étoiles Michelin, nourriture d’une finesse exceptionnelle, cadre bucolique. Restez à l’hôtel pour la nuit "

@alachaud09

"3 Michelin stars 2024 €130-310 In this nature-inspired interior designed by architect Patrick Bouchain, the glass-paned dining areas are arranged around an imposing hundred-year-old oak tree. In this setting, Michel and César carry on the family tradition with aplomb, sending out cuisine that bears the Troisgros hallmark more indelibly than ever – John Dory with black truffle; double consommé with bone marrow, eel and crayfish. The original dishes are punctuated with flashes of vegetable-based ingenuity and subtle hints of acidity and bitterness. Beautifully enhanced ingredients; refined and adventurous dishes; a permaculture kitchen garden and lake… so many details that continue to make this an exceptional restaurant, in a setting that will take your breath away."

@nchavotier

"Unique, intemporel, cosmique... un lieu hors du temps, demander le gâteau de crêpes!!!!"

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"Cadre et cuisine exceptionnelle"

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"Chef’s table Étoiles michelin"

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"very expensive Chef's Table"

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