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1318 Rue du Mont Noir, 59299 Boeschepe, France
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De Tere Plekke
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"De Hollemeersch a le joli charme suranné des anciennes pensions de famille ; rien d'étonnant à cela puisque la famille Van den Weghe gère l'établissement depuis 1926. Cet hôtel-restaurant jouit d'une situation exceptionnelle avec une vue à couper le souffle sur le Mont Kemmel et les plaines environnantes. S'y arrêter, c'est avant tout goûter aux spécialités régionales qui ont fait sa renommée. Les grandes recettes des Flandres ont ici trouvé la maison idéale. Le week-end, le menu se pare de gastronomie, les festins se rallongent et cela risque d'empiéter sur la visite des monts. Mais peu importe puisque l'hôtel possède douze chambres tout confort ! L'hôtel organise même de petits séjours tout compris avec visites de la région ou randonnée et demi-pension. Une adresse bien sympathique pour les amateurs de calme et de tradition."
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