Akua

Akua, restaurant gastronomique de poissons à Funchal

Le restaurant Akua, situé au 6 rue R. Dos Murcas dans le quartier de Funchal, a été ouvert en 2023 par le chef Júlio Pereira, reconnu pour sa passion pour la gastronomie marine. Depuis son ouverture, Akua s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer, alliant tradition portugaise et créativité culinaire. La cuisine y est axée sur des produits frais, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’originalité des saveurs, proposant notamment des plats revisités comme le thon braisé ou la sardine en saveurs innovantes. Le restaurant se distingue par son positionnement haut de gamme accessible, offrant une expérience gastronomique à prix abordable pour un établissement de cette qualité. Akua est aussi réputé pour ses vins portugais soigneusement sélectionnés, parfaits pour accompagner chaque plat.

L’ambiance d’Akua est chaleureuse et raffinée, avec un décor moderne mêlant touches traditionnelles portugaises. La salle, intime et élégante, privilégie une atmosphère conviviale où chaque détail est pensé pour le confort des convives. La décoration met en valeur le bois clair et des éléments marins, créant un cadre apaisant et sophistiqué. La proximité de la cuisine ouverte permet aux clients de vivre une expérience immersive, où ils peuvent observer la préparation de leurs plats et échanger avec le personnel. Ce lieu incarne une véritable expérience gastronomique maritime, idéale pour découvrir la richesse des poissons et fruits de mer dans un cadre élégant et accueillant.