Carter Oblio - Restaurant Gourmet Italien à Rome | Guide Michelin Recommandé
Situé à Rome, le restaurant Carter Oblio est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine italienne raffinée. Répertorié dans le Guide Michelin, cet établissement offre une expérience gastronomique exceptionnelle avec des plats italiens gourmet. L'atmosphère moderne et l'accueil chaleureux font de Carter Oblio un lieu idéal pour une soirée spéciale. Profitez de plats recherchés et d'une cuisine expérimentale parfaitement exécutée. Avec la possibilité de déguster un menu dégustation à 55 ou 75€, Carter Oblio est le choix parfait pour une expérience culinaire mémorable à Rome.
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"Esperienza. Nordico nell' aspetto, irpino nell' anima. Si esprime con classe. Piatti sublimi, ricercati, tendenti al mondo dell'alta cucina. Ricercatezza, qualche volta sbavata verso una sciocca complessità, ma nel totale dell'esperienza: da consigliare totalmente. Prezzo? Ottimo in rapporto alla qualità del servito e del servizio."
@vincenzo.garofalo
"La vignarola dello chef Ciro Alberto Cuccinello è invece una rivisitazione della ricetta classica nella forma, ma non nel gusto: il carciofo romanesco, protagonista del piatto, è proposto in due varianti, metà alla romana e metà alla giudica, e racchiude i sapori tradizionali della primavera romana. Fave, piselli, bruscandoli, asparagina, carciofi, cipollotti verdi e lattuga diventano il ripieno mentre tutto è adagiato su una crema di misticanza selvatica con maionese di bucce di fave, taccole, germogli di piselli e fagioli. Un modo ancora diverso di gustare questo piatto."
@m.garutti
"Ottimo ristorante! Da provare se si vuole iniziare ad approcciare alla cucina gourmet di livello. Consiglio menù degustazione, magari da provare per fare un regalo (apprezzato) a qualcuno a cui si vuole bene! Consiglio! "
@federica_arm
"Possibile menù degustazione "
@nichi
"Excellent restaurant, service parfait et plats originaux"
@jkrtrt
"Recommandé au guide Michelin "
@j10.pages
"Caro, si mangia poco Particolare Location carina camerieri anche "
@ale_leonc
"Délicieux restau bistronomique Cuisine moderne italienne, menu dégustation 5 services à 55 euros,"
@cmaarek89
"Hygge , encornet frit à la bourrache ou cabillaud au mirin "
@ines.r07
"Piatti ricercati con cucina sperimentale molto ben riuscita! Possibilità di fare menù degustazione a 55 o 75€. Ottimo per una cena speciale "
@lucia.allavena
"Consigliato dal coglione di Valenti"
@mdv90
"Fare menu’ degustazione 5 portare"
@federika.c
"Restaurant cuisine italienne avec inspirations internationales, assez haut de gamme. TABLE RÉSERVÉE POUR DIMANCHE 13H (screen reservation par message), se mettre à l’intérieur plutôt. Conseil : le plat « carote carote carote » , l’assortiment de pain "
@bulbazar
"Restaurant raffiné, mais pas apprécié mes plats. "
@clarissouchou
"Forse gli manca solo qualche formalismo in più sul servizio per una stella, che gli auguro presto di raggiungere "
@valentina.turco