Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora

"Lonely Planet « goûtez le flamenquin »"

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"Me lo recomendó un cordobés en un blablacar. Tienen mucha variedad de platos de bacalao, pero aparte también tienen platos de carne y salmorejo, ensaladilla, etc"

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"Taverne typique avec patio"

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"Excellente cuisine, bcp de plats de morue. Resa possible par whatsapp (voir guide de Marisa)"

@elise.brugalla

"queue de taureau à essayer "

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"Famosi per i loro Flamenquines con la stessa ricetta dagli anni 30"

@francesco.vizzino

"establecimiento de comida tradicional cordobesa al que volverás siempre que tengas ocasión. En su patio cordobés puedes disfrutar de unas excelentes croquetas de rabo de toro, un salmorejo cordobés o unos estupendos flamenquines. Todo además debidamente diferenciado de sus versiones con gluten utilizando platos de diferente forma. Si tienes suerte y coincides con Manolo, quizás te enseñe su bodega y puedas charlar un rato con él. Sino también podrás verle cocinar en su canal de Youtube."

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"Comida típica de Cordoue. Spécialités autour du bacalao (morue). Goûter la morue à l’orange (crue en mode ceviche avec de l’orange). Pas donné mais quand même abordable. Lieu typique de locales. "

@ninelbaze

"Excellent. Typique. Serveurs tres agreables. Excellent rapport qualité-prix."

@clementalo9

"dedica una grandissima attenzione alla celiachia. Il menù è molto ampio, il pane è fatto in casa (e buonissimo) e il servizio è molto caloroso. Un cameriere gentile, nonché celiaco, ci ha illustrato i piatti e la loro storia con grande passione; oltre al menù cartaceo spagnolo, ci ha offerto un tablet con le fotografie dei piatti e gli ingredienti in lingua inglese. Ben consigliati, abbiamo optato per un menù nostrano: salmorejo, ovvero zuppa fredda di pomodoro servita con uovo sodo a pezzetti e jamón serrano, prosciutto crudo stagionato e un piatto di Rabo de Toro in versione crocchetta. Oh yes. In versione crocchetta, croccante fuori con morbidissima carne stufata all’interno. Uno di "

@pistillobiondo

"Demander d’être placés dans la cour, joli lieu et bonnes tapas "

@lau.baum

"Sitio con muchas opciones sin gluten. Todo riquísimo y muy majos. Revuelto de baclao, rabo de toro y flamenquin. Tres bebidas y tres postres 60€"

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"Au nord-est du coeur de ville de Cordoue, à 700 m du Palacio de Viana, dans la rue María Auxiliadora du quartier San Lorenzo, rendez-vous est pris à la taverne de la Sociedad de los Plateros, une bonne maison existant depuis 1868. Mené de main de maître par l'avenant Manuel Bordallo Romero, grand professionnel de l'art culinaire traditionnel cordouan apprécié des émissions de télévisions internationales, cet antre arabisant demeure une bonne option pour qui veut se régaler de spécialités typiques dans un cadre agréable avec patio caractéristique, sous des arches évoquant la mosquée entouré de cordouans pur jus. Parmi les spécialités très appétissantes et généreuses, les plats de morue (lasagnes, oeufs brouillés...) et de cabillaud, le salmorejo , la queue de taureau, les aubergines frites, les gibiers (cerf) ou bien l'indémodable flamenquín au goût inimitable du porc des vallées cordouanes, avant de terminer par un semifrío au Pedro Ximénez. Disposant de patios et salons, dont le patio des orangers et citronniers très agréable les nuits estivales, l'espace jouissant d'une bonne cave avec 300 fûts de vins de Montilla-Moriles et un excellent vin de tinaja (jarre), organise des spectacles de flamenco, des expositions et même des dégustations. Rapport qualité/prix/service plutôt optimal !"

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"Restaurant ultra typique, très fréquenté par les locaux"

@bernardhugo.hb

"Mucha comida cordobesa sin gluten"

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"Flamenquin mojado en salmorejo Berenjenas"

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"Flamenquin, salmorejo,rabo de torro, pastel cordobes"

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"Great. Super bien. Croquetas de rabo de toro. Flamenquín. Salmorejo. Carrilladas."

@kron108

"Creo haber estado, decoracion imitando la Mezquita, comida tradicional"

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