L'Appart

L'Appart : restaurant french étoilé à New York

L'Appart, situé au 225 Liberty St dans le quartier de New York, a été ouvert en 2015 par le chef Antoine Boullay. Ce restaurant français, reconnu par ses étoiles Michelin, incarne l'élégance et le savoir-faire culinaire français dans un cadre sophistiqué. Depuis ses débuts, il s'est distingué par sa cuisine inventive et ses techniques modernes, proposant une expérience gastronomique unique aux amateurs de cuisine française raffinée.

Ce restaurant se spécialise dans une cuisine française de haut niveau, mêlant tradition et innovation. La carte met en avant des plats créatifs tels que le panko-crusted scallop ou les sweetbreads aux shiitake, toujours servis avec une présentation soignée. La sélection de vins et la qualité des produits utilisés, notamment issus de la boulangerie, fromagerie, poissonnerie et boucherie environnantes, renforcent son prestige. L'Appart est aussi réputé pour ses menus dégustation, offrant une immersion dans la gastronomie française étoilée.

L'ambiance de L'Appart évoque un appartement parisien chic, avec un décor élégant et intime. La décoration, inspirée du style français, crée une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour une expérience culinaire exceptionnelle. La petite capacité du lieu, avec seulement 28 places, confère à chaque dîner une ambiance privée et exclusive, parfaite pour une soirée fancy et mémorable.