Luke's Lobster
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New York 2018

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Un fast-food de pêcheur ! Contrairement à la France, le homard n'est pas tant un produit de luxe aux Etats-Unis. Tous les poissons et crustacés viennent du Maine (et même les chips) et sont donc assez frais. Le restaurant qui possède quatre emplacements à Manhattan s'est fait un nom grâce à son délicieux lobster roll, un sandwich au homard accompagné d'une sauce mayonnaise. Autre classique du Maine, le clam showder, un soupe crèmeuse de palourde. La décoration avec filets de pêches, cartes des mers, et belles photos est agréable. Prenez plutôt à emporter car les places assises sont très limitées.

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https://www.instagram.com/p/B42UuNPA1WK/?igshid=qruqiei45dlu / https://www.instagram.com/p/B3CW_IGHAOd/?igshid=1ntg8zjo9gegk / lobster Mac n cheese (winter only?): https://www.instagram.com/p/B5WYqWFDboQ/?igshid=1szdrrrk6ex97

@vivianlee

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