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"galleggiante in mezzo al mare !!!"
@stepremoli11
"350€ https://www.instagram.com/reel/DS7S7aDCIKL/?igsh=NXYzZ3IwZ3F5bGt5"
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"Floating restaurant only accessible by boat https://www.instagram.com/iristherestaurant"
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"https://www.instagram.com/reel/DPWB54YiLY4/?igsh=MXV2cWg3N2pybGhndQ=="
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"Situé près de Rosendal, en Norvège, Iris propose un « repas d’expédition ». Les clients sont d’abord emmenés en bateau sur l’île de Snilstveitøy, où ils dégustent une collation dans le hangar à bateaux de la cheffe Anika Madsen, avant d’être transportés au restaurant, niché à l’intérieur de l’installation artistique flottante « Salmon Eye ». La structure ellipsoïde à double courbure, ornée de 9 250 écailles en acier inoxydable, a été conçue pour sensibiliser les visiteurs aux avantages et à l’avenir des produits de la mer durables. Le menu met en valeur des ingrédients frais provenant à la fois de l’océan et des montagnes environnantes"
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"by norm architects and Kvorning Design"
@lorenzo.marconi00
"1 Michelin star 2025 Providing one of the most astonishing dining settings you will find, this restaurant is housed inside a gleaming floating structure known as the ‘Salmon Eye’. Situated in Hardangerfjord, it can be accessed via a short boat ride from Rosendal and presents the opportunity to dine with an unparalleled view of the fjord. Fortunately, this is no example of style over substance, with the kitchen’s technical skill coming across in dishes that make use of foraged and sometimes unglamorous produce, like lumpsucker fish and Norwegian cuttlefish. This is a truly unique experience."
@nchavotier
"Salmon eye institute - Michelin star"
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"Restaurant flottant, expérience culinaire "
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"https://instagram.com/iristherestaurant?igshid=MmVlMjlkMTBhMg== This spectacular restaurant, @iristherestaurant just opened inthe MiadreoftheHardangeaFord in Norway, and it's one of the most extraordinary restaurant experiences l've ever had! The combination of beautiful location and amazing food will be something people from all around the world will come here for! Young star chef Anika Madsen gave us local, exciting ingredients from the sea and the mountains and it was fantastic"
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