MINAMI

MINAMI, restaurant japonais authentique à Annecy

MINAMI, ouvert en 2021 par Yasuki Oshima, est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Annecy. Situé au 19 Fbg Sainte-Claire dans le quartier du même nom, ce restaurant japonais s’est forgé une réputation grâce à ses plats traditionnels et sa cuisine fusion franco-japonaise. La petite taille du lieu n’empêche pas une expérience culinaire de qualité, appréciée tant par les locaux que par les touristes en quête d’authenticité. La réservation est fortement recommandée pour profiter de cette adresse qui a su se distinguer dans le paysage gastronomique régional.

Spécialisé dans une cuisine japonaise élaborée, MINAMI propose un menu varié comprenant des plats traditionnels, des viandes, des tempuras et des spécialités fusion. La qualité des produits, la créativité des recettes et la présentation soignée font de ce resto un lieu de choix pour une expérience culinaire authentique et raffinée. La cuisine est appréciée pour son rapport qualité/prix, avec des menus abordables et une sélection de plats qui ravissent les amateurs de gastronomie asiatique. La carte évolue selon les saisons, garantissant fraîcheur et innovation.

L’ambiance de MINAMI se distingue par un décor simple mais chaleureux, avec un style japonais traditionnel mêlé à une touche contemporaine. La petite salle, intimiste, invite à la détente et à la découverte culinaire dans un cadre discret mais accueillant. La décoration épurée, les matériaux naturels et l’éclairage tamisé créent une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La simplicité du décor met en valeur la qualité des plats, offrant une expérience sensorielle authentique et agréable, loin des grands restaurants impersonnels.