Fontenille Menorca Santa Ponsa

Fontenille Menorca Santa Ponsa : hôtel, restaurant et spa de charme

Situé à Santa Ponsa, sur l'île de Minorque, le Fontenille Menorca Santa Ponsa a ouvert ses portes en 2019. Fondé par les Domaines de Fontenille, cet établissement allie élégance et authenticité dans un ancien palais du XVIIe siècle. Son architecture mauresque et ses jardins en terrasse classés en font un lieu d'exception, idéal pour une escapade raffinée.

L'hôtel propose une expérience complète avec un restaurant gastronomique dirigé par le chef catalan Albert Riera, mettant en valeur les produits locaux. Le spa Susanne Kaufmann, installé dans une ancienne citerne, offre un espace de détente avec sauna, hammam et salle de sport. La terrasse ombragée, le bar et la piscine viennent compléter cette offre, faisant de cet endroit un havre de paix pour les amateurs de bien-être et de gastronomie.

L'ambiance du Fontenille Menorca Santa Ponsa est à la fois calme et sophistiquée, avec un décor inspiré du voyage et de la nature. Les extérieurs luxuriants, les jardins en terrasses et la proximité de la campagne créent une atmosphère hors du temps. Un lieu parfait pour profiter d’un séjour alliant luxe, détente et beauté naturelle dans un cadre enchanteur.