Le 1947 à Cheval Blanc
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RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
51347followers
556places
"Restaurant et hôtel à la montagne."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
186followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 3 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
144followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · 5 toques · 19/20 · Chef Yannick Alléno."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
45followers
32119places
"Falstaff: 100 points — 4 Forks."
SAVOIE MONT BLANC
@petitfute
43followers
96places
"Là, tout n'est que luxe, calme et volupté... pour le palais. Dans le cadre luxueux de Cheval Blanc - propriété du groupe de Bernard Arnaud -, le chef (exécutif) Yannick Alléno et son équipe talentueuse réalisent de la haute cuisine gastronomique comme d'autres font de la haute couture. Du sur-mesure pour un petit nombre de convives, 25 maximum, attablés dans un espace plein de douceurs et de mille attentions. Dans les assiettes, des produits d'exception - notamment du terroir savoyard -, mais surtout de la création et des surprises qui nous emmènent à la découverte de nouvelles saveurs. Carte des vins à la hauteur de la table et tarifs à la hauteur du travail présenté par des artistes du goût."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
22followers
1842places
"Selected by 50 Best Discovery."
Les Grandes Tables du Monde
@lesgrandestablesdumonde
5followers
188places
"Table membre des Grandes Tables du Monde. Chef : Yannick Alléno. Restaurant d’hôtel."
Marie Claire Maison
@marieclairefr
1002followers
41places
François Delahaye
@francoisdelahaye
987followers
656places
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Restaurant La Saulire
Place du Rocher, 73120 Saint-Bon-Tarentaise, France
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"Remarquable parcours que celui de Yannick Alléno ! Au fil de sa progression régulière au sein des plus grands restaurants, le chef francilien a toujours su mettre sa passion au service de son ambition. Au cœur de l’Hôtel Cheval Blanc, il délivre pour une poignée de chanceux (cinq tables à peine) une saisissante partition de cuisine contemporaine, où la créativité et l’audace sont tout entières guidées par la recherche des saveurs. La Savoie est magnifiée à travers des produits superbes : chacun de ces trésors est travaillé avec le plus grand soin. Véritable marotte du chef, les sauces sont inoubliables – résultat d’un travail de longue haleine sur l’extraction et la fermentation –, et la maîtrise technique est totale : une leçon de haute cuisine."
@nicola.huet
"3 Michelin stars 2026 Chef Yannick Alleno / €175-320 Le 1947 takes its name from the most prestigious vintage of Château Cheval Blanc. In this exceptional place, awarded with 3 Michelin stars, Yannick Alléno showcases his modern and very own cuisine. With respect to the local terroir and the altitude, he advocates a french gastronomy both rich in heritage and creatively ambitious. A fabulous asset to Hotel Cheval Blanc, the restaurant welcomes, in season and for dinner only, a very small number of clients (25 diners)."
@nchavotier
"Peut-être ma plus belle table...fabuleux !"
@gboussingault
"Papilles en fête avec Ce restaurant gastronomique "
@angy0608
"Pour le resto 3 étoiles le 1947. Yannick Alléno "
@nathaturc