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"À emporté! Service train sushi "
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"Après avoir reçu ses " baguettes d'or " (trophée international) cet établissement a su conquérir les estomacs carcassonnais les plus récalcitrants et tous les fans de gastronomie japonaise ! Que ceux qui sont rebutés par le poisson cru se rassurent, les mets à base de viande sont aussi bien présents, avec un grand choix de brochettes. Aux antipodes des restaurants de chaînes, Vincent et Vivianne Vuong choisissent avec minutie les matières premières pour réaliser leurs spécialités dans le respect de la tradition en utilisant exclusivement des produits ultra frais."
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