L'Ivress Sentier
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L'Ivress Sentier : Bar à vin et tapas au cœur de Paris

Situé au 5 Rue Poissonnière dans le quartier Sentier à Paris, L'Ivress Sentier a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée de vin et de convivialité. Depuis son ouverture, ce bar à vin s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins et de tapas, offrant un lieu où se mêlent partage et découverte. La philosophie du lieu repose sur la dégustation de vins soigneusement sélectionnés, accompagnés de petites assiettes gourmandes, dans une ambiance décontractée et authentique.


L'Ivress Sentier se distingue par sa large sélection de vins, allant des classiques aux vins plus originaux, avec un accent particulier sur la dégustation avant achat. Le bar à vin propose également des planches de charcuterie, fromages et tapas françaises, parfaites pour accompagner chaque verre. La convivialité est renforcée par le personnel, toujours de bon conseil, qui invite à goûter avant de choisir, créant ainsi une expérience sensorielle unique dans un cadre moderne et accueillant.


L’ambiance de L'Ivress Sentier est à la fois chaleureuse et dynamique, avec un décor moderne mêlant éléments industriels et touches chaleureuses. La terrasse, située en plein centre du quartier, permet de profiter du soleil tout en dégustant un verre de vin ou une planche. Que ce soit pour un afterwork, une soirée entre amis ou une dégustation en toute simplicité, ce bar à vins offre un espace où règnent la bonne humeur et la passion du vin, dans un cadre à la fois cosy et spacieux.


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4 719 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Vin #Bar à vin #Amis #Bar a vin #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Grande table haute à réserver !!! Pour 10-15?"

@thomasophie

"Bar à vin au top, central "

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"commande au bar avec conseils avisés "

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"Très bonne planche, bon vin Prix correct"

@

"Bar à vin très sympa Terrasse plein centre "

@elsagilette

"Mec super sympa pas hors de prix"

@margotsoulas

"bar à vin, permet de goûter "

@

"Bar à vin top, pas trop de monde et tu peux goûter les vins avant de prendre un verre !"

@clairoubrg

"Un incontournable, prix raisonnables, vins délicieux serveur super sympa Planche mixte 20€"

@tellouu

"bar à vins et bons conseils"

@thesweetysteph

"petit bar à vin top sincèrement. pas grand chose à manger c’est vraiment plus pour goûter des vins. il y a enormement de choix. on est bien conseillés j’ai passé un super moment"

@

"Bar à vin très sympa (bière et cocktails aussi) On peut goûter le vin avant, bon conseil et super sympa Possible de prendre planche, bref très sympa ! "

@

"Bar à vin avec planche, sympa pour des groupes (possibilité de réserver par sms) Fais goûter le vin avant de servir Reco de Clémence"

@

"Serveur très sympa Possibilité d’essayer plusieurs vins 15/03/2025 avec Kla, Moreau, Paul, Marie, PE, LJ"

@

"Très bon bar, bonne ambiance et surtout personnel super sympa "

@primavera4231

"à tester pour faire la fête "

@mathilde.manseau

"Conseils choix du vin Chill "

@

"bar à vin + cocktails et bières aussi. bons produits charcuterie. un peu cher mais très sympa"

@nina.ka

"Bar à vins classique, hyper bruyant et tables un peu trop serrées"

@

"Bar à vin Très sympa mais un peu à l’étroit Autour de 5€ le verre "

@erellchl

"Vin, planche de charcuterie de qualité ! Bon vivant "

@astrid12

"Bar à vin et planche Très abordable et choix de vin "

@

"Ambiance top. Vin abordable. "

@

"Bar à vin avec planches etc"

@

"Bar à vins conseillé par Sarah Dechance"

@vdlajarte

"Bon fromage, bonnes planches "

@alicia.moret22

"Serveur trop sympa, vins trop bons, endroit très cool "

@camille.gosson

"Wine bar - try with Elisa?"

@camillionaire

"Bon vin (Coteaux Varois Saint Probace) Planches un peu chères "

@

"Bar avec petite terrasse Possibilité de tester le vin et les bières"

@

"Bar à vin grande terrasse."

@arthur.chalmeigne

"Shot vin cerise À refaire "

@

"Bar a vin spacieux avec une terrasse Bien pour before avant de sortir dans le quartier"

@

"bar à vin sympa, les serveurs sont super chouettes, découverte de vin, endroit sympa et assez grand pour groupe 5-7, terrasse"

@

"Bar à vin et à Spritz très cool"

@kurzawae

"bar à vin testé avec Chloé, Édouard et Mathilde Serveur très sympa - reco vins top - super : hautes côtes de nuits, en blanc ⭐️ ! Et digeo offert en partant 👌 Même concept qu’ivress bourse (adresse testée et validée) "

@eparkerjervis

"Bon vin, pas cher, convivial - resa indispensable !!"

@

"prix intéressants, explication des vins du barman (Viognier sec et fruité Aurana rosé : rosé et fruité)"

@

"Bar à vin sympa près de Châtelet. Également l’Ivress Bourse pas loin. "

@

"Bar à vin très sympa, très bons produits On nous pose des questions pour trouver un vin adapté à nos envies et on goûte avant de se décider Planche de fromages vraiment superbe La liqueur de melon est juste à tomber"

@salometrvx

"Bar à vins sympa et bon vin Bonnes planches "

@

"Retrouvailles avec Clémentine 29/02/24 après son retour de Tanzanie Avec Louis, Océane + amis à Clem"

@

"Bar à vin près du Grand Rex, recommandé par Axelle "

@lemath

"Conseil et possibilité de goûter le vin avant de choisir. Très bonne planche de fromage. "

@claranwk

"Petit bar à vin où l’on vous fait goûter avant de vous servir. Accueil top. Cadre sympa. Et vin de qualité "

@popyiette

"Un peu bruyant mais conso a prix raisonnable "

@

"Bar à vins corse. Possibilité de goûter les vins avant de commander. Verre entre 5 et 7 €"

@floremorra06

"bar à vin très sympa par contre ne pas prendre les dips de légumes c nul"

@julie.celr

"Bar à vins avec planches charcuterie et fromage "

@

"Top. Accueil très sympa. Possibilité de gouter les vins avant d’acheter son verre. Tapas a la française excellentes. "

@ricoabst

"Bar à vins. Le serveur nous demande nos goûts pour choisir notre verre"

@

"Très bon vin, ils font goûter avant de commander. Planches très bonnes charcuteries fromages. "

@estelle.caulier

"Belle carte des vins, planches généreuses et vodka noisette ! Super ambiance"

@

"Bons conseils. Font goûter le vin systématiquement avant de servir. Prix raisonnables"

@

"Bonne ambiance, vin, bières et trucs à grignoter"

@auberginecourgette

"Bar à vin animé proposant du vin au verre ou à la bouteille accompagné de plateaux de fromages et de charcuterie. "

@melaniekln

"Great place with very good wine!"

@ramy06

"Bar à vin quali, bonnes planches (Charlene) Animé "

@

"Personnel TROP SYMPA - le mec un amour Planche vraiment quali Bières cocktails vins - le mec fait déguster avant de servir "

@hanna.gonod

"Personnel trop sympa, le serveur fait déguster avant de servir, planches très quali "

@gaelle.mariette

"Bar avec planches (route du shot)"

@

"Wineeeee bar - really cool atmosphere "

@coline.rcz

"Juste excellent, un banger."

@przthm

"bar a vin sympa va derrière le bar"

@

"Aller dans ce coin pour petits bars potes, after work ! À côté de l atelier brasserie de Mike"

@arnaudrodrigues

"bar sympa pour découvrir des bons vins grand espace pratique pour réserver bartenders agréables et de bon conseil"

@mariemvdv

"Bar à fromage et vin très sympa "

@clemence.jean

"super bar à vin, bon rapport qualité prix !"

@

"Tu dis ce que tu aimes et on te sert un verre de vin en fonction "

@

"Cf formation CCI Choix vin derrière le comptoir "

@

"Lieu très sympa, convivial, très bonne sélection de vins. Entre amis ou en amoureux. Sans prétention et bonne ambiance. "

@chloe.andrieu

"Bonne ambiance after work, bon vin et reco chouette du staff "

@

"Tres bon bar a vin, revenir"

@romainast

"Bar à vin très sympa qui accompagne dans le choix du vin, on peut goûter. Ils sont extrêmement sympas. Parfait pour les afterworks/anniversaires... "

@foodie_raphy

"Bonne planche d'apres steven"

@

"mention pour le Lalande pomerol du château la frerotte"

@

"Ce bar à vins (également caviste et épicerie fine) caché dans une petite rue du Sentier est une bonne alternative aux bars guindés de la place de la Bourse et aux pubs sans âme à écrans plasma des Grands Boulevards. L’endroit est chaleureux, les serveurs sympathiques et les prix raisonnables dans ce quartier chic. Logiquement, vous n’y croiserez pas de prolos et de bobos avinés, mais une clientèle d’after-work en semaine, et des habitués le week-end, jeunes et plutôt BCBG, en chemise bien repassée, sans tache de vin. La carte des crus proposés par la maison n’est pas très vaste mais tous sont produits par des vignerons indépendants, comme un excellent rouge Lalande-de-Pomerol ou un blanc Vouvray demi-sec, à 5 euros le verre. On apprécie la gentillesse et la disponibilité des serveurs qui font goûter le vin choisi avant de confirmer la commande, que ce soit au verre, au pichet ou à la bouteille – une attention rare. On apprécie aussi l’originalité des mises en bouche : en plus des sempiternelles planches jambon-pâté-fromages, les deux jeunes patrons lyonnais proposent un délice de foie gras et sa confiture de figues violettes, du saumon fumé, des croquets de Provence, de la tapenade et des crudités. De plus, la décoration a été pensée avec attention pour donner au lieu une atmosphère chaleureuse : beaux abat-jour, tableaux colorés et modernes exposés sur les murs en pierres apparentes… Un espace avec une bibliothèque murale décorée de bouteilles de vins, des tables et des canapés confortables est très prisé des habitués, qui le réservent presque tous les soirs. De l’autre côté, de grandes barriques font office de tables de bars, autour desquelles on reste debout et on picore en trinquant joyeusement. On regrette juste le manque de ventilation et l’ambiance suffocante qui y règne le soir, on est en nage en quelques minutes."

@

"Anniv de John ue pense il y a lgtp"

@

"Bar à vin trop mims avec le serveur adorable, on peut goûter les vins avant de consommer "

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"Super planches Concept de bar à vin hyper amical "

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"Bar à vins, bons vins, planches"

@lothogan

"Patrons et serveurs adorables, de bons produits de petits producteurs (à boire et à manger) 🍷"

@rectoverso.cooking

"Testé avec Hélène et Laurène ⚠️ penser à réserver"

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"Tres bonne Burrata, bon choix de vins"

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"bar à vin - planches très variées"

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"Great bar à vin in a cool area."

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"Conseillé par Anne-Ce et Alex"

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"Nice wine bar. The planche is great and also the dips with bread! "

@luiseschum

"Planches à partager très bien"

@

"Super bar à vin ou le serveur fait choisir avant dacheter le verre ! entre 5 et 7€ le verre "

@lisabrami

"Superbe cave à vins, planches de fromages, antipasti, etc, idéal avec un grand groupe d'amis, des collègues.... "

@_petitrayon_

"Bar à vins sympa avec bonnes planches (Charcut & fromages) et planches « exotiques »"

@

"Bar à vin. Recommandé par Gwladys. "

@

"Jolie petite sélection de vins au verre. Bar à vin à la bonne franquette oú on commande au bar et tutoie le proprio. Prix corrects entre 5€ et 7€ le verre. On peut aussi commander des carafes de 25cl ! Les tapas avaient l’air délicieuses. Parfait pour un apéro entre potes."

@clemence.quinonero

"Convivial et sympathie au rendez vous "

@

"Bar à vin avec un barman vraiment connaisseur "

@florianglv

"Reco Diane Little - Bonnes planches"

@

"Le barman te fait tester le vin avant de prendre ton verre :) très sympa!"

@camille.frecon

"bar à vins , concept assez sympa , pas mal de choix de vins, fait goûter avant de servir. planches bien garnies mais sans plus il y a 2 adresses : Sentier et aussi Bourse"

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"très bon choix de vin et conseils "

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"Très sympa Vins + planches fromage/charcuterie // planches dessert"

@

"Bar à vins, très bonnes planches et burrata !"

@

"Manu&Tiffany #CeluiconseilléparFanny Très bon bar à vin Conseil du serveur mais service au bar (alors qu'avant service à table) Bonnes planches (légumes, mixte...) "

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"Bar à très bons vins + planches "

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"Top ! Très bonne ambiance. Terrasse. Conseil pour les vins. "

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"Coin paisible, on goûte le vin avant de commander, bon rapport qualité prix, grosses planches "

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"Bar à vin classique avec planches. Service de bon conseil."

@marie_auberger

"Bar à vin & planches - réserver !!"

@

"Note: 9,1/10 Bar à vins, caviste et épicerie fine aux murs de pierres décorés de tableaux colorés et au cadre chaleureux."

@

"Super bar a vins avec service aux petits soins et de très très très bon conseil "

@

"Il concept è che ti fanno assaggiare i vini e prendi quello che ti piace"

@

"Mon bar à vin préféré. Super conseil, bonnes planches dont des végétariennes !"

@

"Bar à vin convivial, bonne sélection, pas trop cher, sans prétention"

@

"Bar a vin recommandé par Gautier"

@

"Un des meilleurs bar où prendre une bière entre amis - avec tapas ! Hiver comme été !"

@

"repéré avec Valentine mais reserver avant - souvent complet"

@

"Bar à vin - planches - bouteilles 25€"

@

"L’ivress - Planches bonnes avec de la terrine"

@

"Service et prestations au top"

@julietteplet

"bar à vin / caviste / épicerie fine"

@

"Service hyper cool. Les planches et le vin sont de qualités dans un cadre efficace. Bon bar à vin "

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"Bar à vin, réserver une table, fait goûter tous les vins avant de les servir "

@

"Super bar à vin avec tapas et quelques bières ;) Bonne ambiance avec un service au bar pour pouvoir tester le vin "

@

"♥️ Nice spot, aspect didactique du choix des vins, on goûte "

@apolline.lmb

"Bar à vin, nourriture au top "

@

"Bar sympa, vins et planches apéro 🍷"

@victorien.berthier

"Sympa. Si + de 2 pers, réserver "

@

"Service au comptoir avec bonne sélection de planches et fromages. Très animé. "

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"Coup de ❤️ pour le Pomerol"

@

"Carino. Gente il sabato sera 1"

@

"Bar à vin cool ( Alizée ) "

@

"My freaking birthday Cake 🍰🎁🎉 ... Merci à @lespetitsgateauxdelau => passez vos commandes sur Facebook"

@esther.ribac

"Reco domi: généreux mais y aller tôt car blindé "

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"Un soir de nuit blanche a Paris, repéré ac Charlotte. Bar à vins, caviste, épicerie fine, "

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"informel, bar a vins et assiettes mixtes"

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"Bar à vin super pour découvrir de nouveaux vins, le tout accompagné de généreuses planches"

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"Conviviale chaleureux sans prétention "

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"Bons vins et bonnes planches ! Lieu chaleureux. Sur réservation "

@emma_h

"Adresse sympa. Décontracte "

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"Parfait pr une petite soirée entre ami(e)s"

@

"Bar à vin incontournable du quartier On peut goûter avant de confirmer son choix 👌"

@cbintz

" sélection pointue et de qualité : vins de producteurs indépendants et assiettes du terroir"

@

"Excellent accord mets et vin Planche à tomber Très bon vin Vin ok, planches chères "

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"Bar à vin bières trop bien et trucs à grignoter trop bien ! "

@

"Bar à vin reco Flavie, il faut réserver"

@

"Super planches, bonne ambiance "

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"Avec Pierre, Alix et Bodil"

@

"Bar à vins Service très sympa"

@audrey.ld

"Bar à vin, ambiance chaleureuse Tres bon service"

@

"Bonnes planche et bon vin. Endroit parfait pour un AW. "

@

"Bar à vin sympa, mieux vaut réserver (par texto) !"

@

"bar à vin sympa. il faut réserver"

@

"planches de charcuterie/fromage et vin au verre/pichet/bouteille"

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"top bar à vins choix au bar après dégustation super planches produits frais originaux "

@

"25 May 2018 (Chlea’s birthday dinner); wines and small plates"

@

"Très sympa pour boire un bon verre de vin Penser à réserver "

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"Bon conseil, au verre, carafe ou bte"

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"Planches à partager terrasse happy hours "

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"Plus grand que celui de sentier // resa texto"

@

"Bar à vins - mieux vaut reserver"

@

" bon vin et patrons sympas, ici on se fiche de la mode donc on est pas vin nature. Les serveurs servent des produits dont ils peuvent parler. De belles decouvertes"

@mariedufour166

"recommander par justine et réserver "

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"trop top avec planches et que du vin"

@

"passage derrière le bar pour une dégustation avant de commander "

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"Bar à vin / planches Serveurs cools et bons conseils Bonne ambiance conviviale "

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"Grand sympa et G-iv juste à côté plein intime "

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"Bar à vin, dégustation, @Clara avant Le Grand Bain"

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"Bar à vin très sympa et au bon prix, à l’intérieur chaleureux."

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"Bonne ambiance, bons vins, planches abordables"

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"https://m.lebonbon.fr/paris/bars-a-vins/top-meilleurs-bars-vin-paris/"

@

"Bar de Loris. Bon rapport qualité prix. Font goûter les vins avant de choisir "

@

"bar à vin, caviste, épicerie fine"

@

"10/10 - Super bouteilles, tapas excellentes "

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"Pas de carte, propositions du barman selon les goûts"

@

"bar à vin / super planche / personnel au top"

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"Très bon service, conseils sur les vins, très bonnes planches. Idéal pour papoter "

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"Possibilité de réserver. Bar à vin où ils font tester les vins avant de servir"

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"Bon bar à vin, avec planches, charcuterie, fromage, saumon, brutschetta... "

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"Conseil en vin - bonne planche de charcuterie"

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"Super bar à vins avec de la place et des supers plats pas trop chers burrata etc. "

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"Bar à vin, recommandé par Thibaut Reinhardt "

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"Super planches et très bon vin !!"

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"Bar a vins. Bon choix de vins. Des 25-30€. Excellent planche. "

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"Bar a vin avec des planches comme ça 😍"

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"Bar à vin excellent rapport qualité prix terrine 4€"

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"Bar à vin avec supers planches"

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"Bar à vins - mieux vaut reserver"

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"Bar à vin. A réserver à l'avance !"

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"Top. Super planches, belles sélections de vins. Penser à réserver"

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"Possibilité de réserver une table jusqu'à 20h "

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"Bar à vin avec planches de charcuterie, très sympa. Plan de Evlampia."

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"Bar a vin fait pour le depart de quentin. Super, plus en mode potes (pas tres intimiste)"

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"vin et bonnes planches. penser à réserver. "

@

"Bar a vin très sympa. Grosse assiette de charcut’. Bien rempli meme un mardi soir. Possibilité de reserve. "

@

"bar à vin avec terrasse. miam privatisable pour anniversaire"

@

"Grand bar, réservable pour anniv"

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"Super planches :) et multiple choix de vin. Terrasse en été. "

@

"Super vins et planches super quali"

@

"Parfait pour l’apero. Attention il faut réserver. "

@lisekelchlin92

"Super bar à vin où l'on peut déguster les vins avant de les acheter. De belles planches charcuterie-fromage. Mieux vaut réserver avant."

@

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