Bar Pasticceria Ballarin Venezia : tradition et qualité
Le Bar Pasticceria Ballarin, fondé en 2014 dans le quartier Cannaregio à Venezia, est une institution locale connue pour ses délicieuses pâtisseries et son café de qualité. Depuis ses débuts, cette petite pâtisserie a su préserver l’esprit traditionnel vénitien, offrant un lieu où les habitants et visiteurs peuvent savourer une colazione authentique dans un cadre chaleureux. Son emplacement discret près du Rialto en fait une étape incontournable pour les amateurs de douceurs italiennes.
Spécialisé dans la pâtisserie, le bar propose une variété de produits allant des cornetti pistache aux sfogliatelle, en passant par des desserts traditionnels napolitains comme les cannoli. La qualité des produits, notamment les pâtisseries et les cakes, est reconnue pour sa fraîcheur et son authenticité. Le café, servi à la perfection, accompagne parfaitement ces douceurs, faisant du lieu une adresse privilégiée pour une pause gourmande ou un petit déjeuner sur le pouce.
L’ambiance du Bar Pasticceria Ballarin reflète l’histoire de la ville, avec un décor simple mais authentique, rappelant les anciennes pâtisseries vénitiennes où l’on prenait son café rapidement mais avec plaisir. La clientèle apprécie l’atmosphère conviviale et l’accueil chaleureux, dans un lieu où tradition et qualité se rencontrent pour offrir une expérience authentique dans le centre animé de Venezia.
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"Poco distante dal Fontego dei Tedeschi, oggi tempio del lusso, la pasticceria Ballarin è una delle poche in città che ha – coraggiosamente – affrontato un restauro. A chi la ricordava d’epoca, con le vetrine che erano un tripudio di legno e decorazioni dorate, il volto odierno appare un po’ freddo e algido. A compensare, arrivano però accoglienza e offerta. Calorosa la prima, di qualità la seconda (in particolare per i prodotti da colazione) nonostante una varietà non amplissima. Da segnalare anche la proposta di dolci della tradizione partenopea."
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"Sfogliate, cornetto al pistachio"
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"Beignet vénitien pour le carnaval"
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"Bar Pasticceria Ballarin is a small bakery serving coffee, pastries and cakes to eat at a marble-topped counter or to take away. It's located in a busy street near Rialto Bridge, so it can be difficult to spot, but the desserts are delicious. The espresso here is also great."
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"Excellente pâtisserie vénitienne, l’une des plus anciennes"
@rombool
"Unica nota dolente è che si trova in un luogo molto frequentato, tanto che spesso passando non si fa neppure caso alla porta d’entrata. Si caratterizza per il fatto che non ci sono posti a sedere, proprio come avveniva un tempo nelle pasticcerie di Venezia, dove si faceva colazione in piedi e velocemente con caffè e pastina.Quindi, bisogna essere pazienti perché i cornetti alla crema sono buoni e le torte uno spasso. "
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"Colazione buona, sfogliatella e paste buone"
@andrea.fortunato
"Giudizio complessivo: in pieno centro, in attività dai primi anni ’60, Ballarin è una delle tappe che meritano una visita in tour delle pasticcerie di Venezia. Nonostante un recente restauro l’abbia resa, seppure moderna, un po’ impersonale, la qualità dei prodotti resta buona con un’offerta classica, onesta, ma fresca e di qualità, che affianca ai prodotti da colazione quelli da vassoio domenicale e la biscotteria tradizionale. Il servizio è molto cordiale, preciso e accogliente."
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"super spritz 4euros avec mini pizza a manger"
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"Pâtisserie/ café/macarons pistache"
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