Lombric

Lombric : restaurant et bar à vin convivial à Forest

Situé avenue Everard 15 à Forest, en Belgique, Lombric a ouvert ses portes en 2023, fondé par une équipe passionnée de gastronomie et de vins. Ce lieu de quartier s’est rapidement imposé comme un incontournable pour les amateurs de bonnes tables, alliant convivialité et authenticité. Son ambiance décontractée et son décor simple, mêlant briques, bois et carreaux vernissés, créent un cadre accueillant pour tous les visiteurs.

Lombric se distingue par sa sélection pointue de vins, notamment des vins natures, accompagnés d’une carte de tapas et d’assiettes à partager. La cuisine, inventive et inspirée par diverses influences, propose des plats raffinés, souvent à partager, avec des produits locaux et de saison. Le chef change toutes les deux semaines, apportant une touche de nouveauté régulière pour satisfaire les habitués comme les nouveaux venus. La carte offre également des options végétariennes, le tout dans un esprit de partage et de découverte culinaire.

L’atmosphère du lieu est à la fois cosy et dynamique, idéale pour une soirée entre amis ou un apéritif détendu. La décoration, simple mais soignée, avec des éléments vintage et une ambiance chaleureuse, invite à la détente. Lombric, c’est l’endroit parfait pour profiter d’un bon vin, de tapas originales et d’une ambiance sans prétention, où l’on se sent comme chez soi, dans un quartier vibrant de Forest.