The Wild Lab : brunch healthy et coffee à Saint-Gilles
Fondé en 2020 par une équipe passionnée, The Wild Lab est un restaurant situé au 44 rue Antoine Bréart, dans le quartier de Saint-Gilles à Bruxelles. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de brunchs végétariens et vegan, appréciée pour ses plats sains et gourmands. La philosophie du lieu repose sur une alimentation équilibrée, bio et respectueuse de l’environnement, avec une attention particulière portée à la qualité des super-aliments et des smoothies bowls proposés.
Ce café-restaurant se distingue par ses spécialités telles que les pancakes vegan, les bowls açai, et une large gamme de plats pour brunch ou lunch, souvent sans gluten. La carte, renouvelée régulièrement, met en avant des options végétales et cru, idéales pour un repas sain et revitalisant. Les boissons chaudes, notamment leurs cafés originaux, complètent parfaitement cette expérience culinaire, idéale pour un moment de détente ou un déjeuner léger.
L’ambiance de The Wild Lab est à la fois cosy et moderne, avec une décoration inspirée du style hipster et écologique. La petite taille du lieu crée une atmosphère chaleureuse et intime, propice à la convivialité. Avec ses espaces extérieurs, il offre aussi la possibilité de profiter du soleil lors des beaux jours. Un lieu parfait pour un brunch entre amis ou un coffee break dans un cadre atypique et apaisant.
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Chez Franz
Avenue du Haut-Pont 30, Ixelles 1050
Ajouté par2720 utilisateurs
The Wild Lab
Rue Antoine Bréart 44, 1060 Saint-Gilles, Belgique
Ajouté par2369 utilisateurs
La Bottega della Pizza
Avenue Ducpétiaux 39, 1060 Saint-Gilles, Belgique
Ajouté par1331 utilisateurs
Balmoral (Le)
Place Georges Brugmann, 1050 Ixelles, Belgique
Ajouté par1158 utilisateurs
Pénar
Pl. Georges Brugmann 18, 1050 Ixelles, Belgique
Ajouté par906 utilisateurs
Kami
Waterlose Steenweg 357, 1060 Saint-Gilles, Belgique
Ajouté par975 utilisateurs
MiTo Brugmann
62 rue Darwin, Ixelles 1050
Ajouté par973 utilisateurs
Prélude
Rue Antoine Bréart 82, 1060 Saint-Gilles, Belgique
Ajouté par876 utilisateurs
La Canne En Ville
Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles, Belgique
Ajouté par845 utilisateurs
"Brunch quotidien, lunch. Healthy"
@stephyyy
"Très bon brunch végétarien avec une belle variété de plats allant des brioches perdues , aux pancakes en passant par les bowls et les toasts. Les boissons sont originales et je recommande les brioches qui sont bonnes aussi sucrées que salées. "
@caro_miss
"Recommandé par Chloë Shaw-Jackson nutritionniste et article dans le Sabato"
@anaislorette
"I really liked the Açai bowl, really fresh and healthy "
@carogo
"Brunch pippa Un peu cher mais bon Reco : smoothie green glow"
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"Salty brioche avec supplément halloumi 10/10"
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"Bobo à moooort😂 Pas mal de plats vege (même que ça peut-être). Bon et varié, j’ai pris les pancakes avec de la butternut, guacamole de brocoli, œuf frit, avocat. Ça calait bien. L’endroit est mim’s et il y a des places dehors. On n’a pas attendu du tout mais il était 10h45 c’est peut-être pour ça "
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"Très bon Pas bcp de salé Prix +- 16 euros + boissons à 5euros petites Portions petites mais calantes Pas de réservation "
@mariiiee
"Brunch végétarien/végétalien trop bon Mention spéciale pour leurs gangsta pancakes "
@lilou.h
"Boissons chaudes super gourmandes et originales ✨"
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"Chilled, bio, big portions, dog puppocino "
@jasik.kasia3
"En pénétrant dans "The Wild Lab", vous quittez la jungle bruxelloise pour une oasis de sérénité. Des super-aliments et des smoothie bowls vous permettent de démarrer la journée du bon pied. Du lundi au dimanche de 9h à 16h"
@mariedufour166
"Choix de plats gourmands et sains."
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"Brunch végétal trooop bon "
@ldnchloe
"Superfood and eco friendly "
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"carino, un po' caro. abbastanza opzioni vegane."
@susanna.garzia98
"Brunch L’endroit est très petit et donc vite rempli. Il faut clairement avoir de la chance ou arriver à l’heure d’ouverture pour avoir une place car il n’y a pas de réservation possible. Leur menu propose une formule brunch à 25€ (avec boisson incluses) mais comporte aussi de nombreuses assiettes qui font aussi très « breakfast »: ça revient d’ailleurs un peu au même prix. Olivier a pris la formule brunch et moi j’ai opté pour deux plats ainsi qu’un smoothie; on en a eu pour 52€ ! 🙂 Donc franchement, n’hésitez pas à aussi regarder la carte normale. C’était super bon et très varié. On s’est régalé ! Pour voir le reel insta que j’ai fait lorsqu’on y est allé, c’est par ici ! Date de mon passage: Août 2020 Ouverture spéciale brunch: tous les jours de 10h à 15h00 Fourchette de prix: 15-25€ "
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"Endroit délicieux pour bruncher J’ADORE "
@colineblf
"Super bon brunch : des plats originaux (mention spéciale pour le grilled cheese) et des pancakes au top ! "
@estelle.56.1
"Brunch ambiance hipster healthy à la carte. Plats sucrés ou salé 13-17€ assez copieux. Très bons lattes originaux"
@anais_b
"Mooooolto carino e particolare per una colazione fancy o un brunch, consiglio."
@_annasaviano
"Menu: https://www.thewildlab.be/health"
@mamacout
"été la-bas avec Coralie. végé only et assez de cru."
@be.nicolas.michel
"Plats healthy. Cozy à l'intérieur"
@callmemeggy
"Great veggie/vegan brunch!"
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"Super bon restau pour bruncher (un peu cher genre 15€ le plat)! Super cadre, très bon produits et souvent vg voire vegan!! Goooo"
@pauladenis
"Bon brunch, options sans gluten. "
@marine.lafitau
"Brunch incroyable, une superbe décoration "
@elvire.soubiran
"Brunch recommandé par Daphné du cours de Ndls. Menu de saison qui est changeant"
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"Brunch Pas de resa Ferme le lundi"
@nanas_dbs
"Skal måske stå i kø. Kom ved åbningstid. "
@nannafries
"Délicieux endroit pour luncher"
@roxanewaucquez2911
"Parmi les meilleurs brunchs de Bruxelles !!"
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"Brunch hipster, dans le mood de Saint Gilles 🥑🥞. Toutes les options d'un brunch classique mais version "wild" et healthy: wild pancakes, wild toast, ... Acai bowl très instagrammable."
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"Très bons brunch selon Anna! "
@angele.liaigre79
"Grosse portion 😋😋 Pas de réservations "
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"Brunch vegetarien/vegan Ancien job étudiant"
@rova.ratsimbazafy
"Café restau avec des brunchs très prisés, Rova y travaille "
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"Très très bon avec recettes originales "
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"petit brunch assez de saison, bon !!"
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"Tout petit, végé - vegan, beaucoup de monde donc faut s’attendre à attendre - mieux de venir qu’à 2 ou 3 pour avoir une table plus rapidement "
@celinebds
"super petite adresse de lunch/brunch/petit dej végétarien de saison"
@a.mart
"Recommandation Claire et Chris, café sympa avec des choses vegan "
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"Bouddha bowls et petit dej"
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"Super brunch !! Accueil et service au top! "
@gagssi
"Adresse recommandée par Olivia"
@aa_nnabelle
"Buon brunch, arrivare presto perché affollato"
@maria.meinero
"25€ le brunch copieux Ne prend pas de réservation "
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"Rien que pour le Cinnamon Latte il faut tester + la bouffe semble au top mais jamais testé ! "
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"https://vm.tiktok.com/ZMLmJtNDM/?k=1 https://www.tiktok.com/@barbara.cts/video/7145166812127169798?_t=8VsPi583fs5&_r=1 https://vm.tiktok.com/ZMFaS9kKs/"
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"Pranzi informali. Brunch. Caffè. Opzioni senza glutine."
@grizzi
"Brunch a tester. Pas possible de réserver !"
@camille.vanderelst
"Déjeuner avec adaptogenes "
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"Leurs plats donnent faim ! Elles ne prennent pas de réservation donc il faut venir en avance le samedi et le dimanche pour un brunch 🍳 "
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"Café latte 4€ - Plats ~14€"
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"petit déj, brunch, déj, goûté"
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"(Genre de Season) Mardi - Dimanche : 10h-16h. Cuisine ferme à 14h30"
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"Pancakes, bowls sucrés, croque monsieur, burgers "
@zoe.altenhoven16
"✅ Choix entre le menu brunch du weekend ou plats à la carte ✅ Personnel sympa ✅ Cadre très chouette ✅ Nourriture excellente : produits locaux et de saison 🐶 Dog-friendly ♻️ 0 déchet 💰 25€ pour le menu brunch (1 boisson chaude comprise) ❗ Sans réservation "
@marie.charlotte.lefebvre
"Rue Antoine Bréart 44 Saint-Gilles, Belgium"
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"bella piazzetta e bel posto. n"
@andreacroci
"Resto végétarien ENTRE 9 AM ET 3.30 PM : - Possibilite de déjeuner : pancakes, pain perdu, fruits (9-14€). - Smoothie bowl (9€) - Smoothie (6€) ENTRE 11.30AM ET 3 PM - Lunch (11-15€)"
@robxs
"All day brunch & smoothie bowls "
@isthatcharlotte
"Délicieux et gourmand / impossible de faire une réservation dommage le temps d’attente est souvent long mais au final ça en vaut la peine "
@julia.dmt
"Pas de réservation, pour le brunch venir avant 10h30"
@marie_ke
"Très bon brunch, pancakes, toasts, environ 25 euros par personne "
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"Brunch en mode healthy Sympa, probablement un peu overhyped et tout n'est pas super bon (le burger vege est super bon tho) "
@tclamagirand
"Breakfast et lunch Vendredi : 9h-18h Samedi et dimanche : 10h30-16h30 "
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"|EASTER’ CONTEST 🐰🍭| 🦋Food is not just eating energy. It’s an experience🦋 For this sunny Easter holiday we would like to offer you a delicious breakfast or lunch @wildfood_brussels ! Why this place? First, because the food is amaaaazing, fresh, local & organic🌱. Then, you can discover their cute shop of ecological clothes @thewildlabconceptstore @everybodyagrees 👗 Excited to participate??🙌🏻 1. Tag 3 friends 2. Follow @wildfood_brussels @thewildlabconceptstore & @bruxellesfood 3. Like this post Triple your chances by sharing one of those pictures in your story + tag @bruxellesfood @wildfood_brussels ☝🏻 End of the contest on Monday at 4pm 🍭Good food, Good Mood 🙌🏻Winner: @julietteloncke 💛"
@bruxellesfood
"Avo toast, coconut lover, raw banana split, wild acai bowl, humus toast,sweet potato dream, "
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"Vu sur Paulette map. Concept store éthique"
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"petit dej & Buddha bowl (21€ le weekend)"
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