Prélude

Prélude, restaurant et cafe bio à Saint-Gilles

Situé au cœur du quartier de Saint-Gilles, Prélude a ouvert ses portes en 2019 sous la direction de Sophie Pereira Alves. Ce restaurant de quartier s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine saine et locale. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait un endroit apprécié pour un brunch ou un lunch entre amis ou en famille.

Prélude se distingue par ses spécialités telles que les bentos japonais, déclinés à la mode locale, ainsi que ses douceurs artisanales : glaces, brownies, cookies, viennoiseries et jus de fruits frais. La boulangerie propose également un choix de produits bio, en accord avec la philosophie du lieu. Le restaurant offre un menu varié, avec des options végétariennes et vegan, parfait pour un repas healthy dans un cadre convivial.

L’atmosphère de Prélude est à la fois simple et accueillante, avec une décoration modérée qui met en valeur la convivialité du lieu. Situé rue Antoine Bréart, dans le quartier de Saint-Gilles, il bénéficie d’une terrasse ensoleillée idéale pour profiter d’un café ou d’un verre en fin de journée. Un endroit parfait pour découvrir une cuisine saine dans un environnement authentique et chaleureux.