Ristorante Cafaggi
Ristorante Cafaggi : Authentique trattoria italienne à Florence
Fondé en 2010 par la famille Cafaggi, ce ristorante situé dans le quartier de Via Guelfa, à Florence, est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Sa réputation repose sur une tradition familiale, mêlant recettes authentiques et accueil chaleureux, faisant de chaque visite une expérience conviviale et authentique.
Spécialisé dans la cuisine toscane, Ristorante Cafaggi propose une large gamme de plats traditionnels tels que la ribollita, le peposo, l'osso buco ou encore les pâtes fraîches faites maison. Les commentaires des clients soulignent la qualité des produits, la générosité des portions et l'excellence des desserts. Ce resto est également apprécié pour ses vins locaux et son ambiance familiale, idéale pour une dégustation authentique dans un cadre simple mais accueillant.
L'ambiance du Ristorante Cafaggi se distingue par son décor intérieur évoquant le style mid-century, avec un éclairage agréable qui crée une atmosphère chaleureuse. La décoration, mêlant touches traditionnelles et confort moderne, invite à la détente. Ici, l'authenticité italienne se ressent dans chaque détail, offrant une expérience culinaire fidèle à la tradition florentine, dans un lieu où règne simplicité et convivialité.
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"Cocina Toscana pasta con alubias"
@martafraru
"Une trattoria restée intacte depuis 1922, tenue de génération en génération. Nappes blanches impeccables, cadres serrés aux murs, lumière douce et un peu dorée. On y mange une cuisine toscane impeccable, droite, sans effet. De la bistecca alla fiorentina grillée à la trippa fondante, au peposo longuement mijoté, jusqu'au risotto aux artichauts quand c'est la saison. Une de nos adresses préférées à Florence. [socialfood]"
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"Trattoria antique qui a l’air parfait reco The social food "
@thomas.la
"Cuisine savoureuse, spécialité locales très classiques, Une trattoria restée intacte depuis 1922, tenue de génération en génération. Nappes blanches impeccables, cadres serrés aux murs, lumière douce et un peu dorée. On y mange une cuisine toscane impeccable, droite, sans effet."
@nickoparis15
"Crostino di fegatini - gnocchi al ragù - bistecca alla fiorentina"
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"authentische florentiner Trattoria, preiswert und gut"
@johannes_der_wolf
"Recommandé par un internaute sur le site Facebook de Barbara. Cuisine toscane. Excellent d’après les commentaires sur TripAdvisor."
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"The Sunday Times Délicieux "
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"MOL - my family's beloved ristorantecafaggi: the very definition of jewel hiding in plain sight. Never on those repetitive listicles, I'm almost reluctant to spread the word. But full story in next issue of noblerotmag. The dun gorgeousness of the Florentine kitchen - ribollita, peposo, osso buco, pici in ragu, plus a v non-dun bistecca - is all here. The fritti: sensational. All this and a fabulously over-lit mid century interior - it's Florence, a moment in time, captured hopefully forever."
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"Ristorante elegante e buono accanto alla Fondazione Toscana Spettacolo "
@gherardovr
"good wine, fresh homemade pasta "
@sbiberfeld
"Restau avec plats locaux, familial, recommandés par les florentins"
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"Ristorante buono old style porzioni abbondanti "
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"resto simple mais efficace "
@lesrestosdemelo
"Un coup de cœur, authentique presque familiale avec un personnel adorable, de très bon plats! J’y ai passé un très bon moment!"
@full_colors
"Restaurant type familiale de cuisine italienne. C'est bon par contre très copieux. Un plat suffit. Prix raisonnables"
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"Toutes les pâtes délicieuses. Viande exquise. Artichauts frits sans intérêt."
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"Institution poisson frais! Mieux de réserver "
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"Très bon resto, pas super cher, serveur sympa "
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"Toscane cuisine. Closed on Sunday"
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