Restaurant l'Agastache

Restaurant l'Agastache à Volnay : bistronomique et bio

Le restaurant l'Agastache, situé au 1 Rue de la CAVE dans le quartier de Volnay, a été fondé par Caroline et Nunzio. Ouvert en 2022, cet établissement incarne une approche passionnée de la cuisine française, privilégiant des produits bruts, frais, locaux et 100 % bio. Nunzio, chef passionné, compose une cuisine savante, mettant en valeur des saveurs relevées d'épices de qualité, avec un pain maison à la farine bio de blé ancien. La philosophie du lieu repose sur une alimentation saine, respectueuse de l’environnement et du corps, avec des desserts minute sucrés avec du sucre non raffiné. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, propose de nombreux millésimes prometteurs, que Caroline vous aidera à choisir pour accompagner votre repas.

Le restaurant l'Agastache se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, dans un décor simple mais élégant, qui invite à la détente. La terrasse, idéale pour profiter du beau temps, ajoute une touche supplémentaire à cette expérience culinaire. Ici, chaque détail est pensé pour offrir un moment authentique et gourmand, dans un cadre qui mêle charme et simplicité. Un lieu parfait pour découvrir une cuisine bistronomique française, respectueuse de l’environnement, dans une atmosphère accueillante et raffinée.